Receita de Creme de cenoura 4 Cenouras 2 Batatas 1 Courgete 1 cebola 1 Dente de Alho Sal 1 Cubo de caldo de legumes ou frango Azeite Preparação Coza todos os ingredientes (previamente lavados e/ou descascados) em água, sal, um cubo de caldo de legumes e galinha e um fio de azeite. Triture tudo com … Ler mais
Receita de polvo no forno com batata doce 1 Polvo 1 Pimento Encarnado (ou Verde) 3 Dentes de Alho 2 Cebolas 2 folha de louro 4 Batatas Doce Azeite Sal e pimenta branca q.b. 1 Cubo de caldo de peixe Vinho ou cerveja Preparação Coza o polvo na panela de pressão, com uma cebola, um … Ler mais
Receita de arroz de cenoura 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) 2 Cenouras médias 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione a cenoura (ralada ou cortada em meias luas) e … Ler mais
Receita de arroz de ervilhas 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) Ervilhas q.b. 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione as ervilhas e deixe refogar durante alguns minutos. Adicione o … Ler mais
Receita de arroz de tomate 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) 3 Tomates maduros 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Salsa Picada Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione os tomates picados e a salsa e … Ler mais
Receita de creme de alho francês 3 Talos de Alho Francês 1 Cebola 2 Batatas médias Azeite q.b. Sal 1 Cubo de caldo de galinha (ou legumes) Natas* (opcional) Preparação Coza todos os ingredientes (previamente lavados e/ou descascados) em água, sal, um cubo de caldo de galinha e um fio de azeite. Triture tudo com … Ler mais
Receita de pá de porco assada no forno 1 Pá de porco (ou perna) 2 ou 3 Colheres (sopa) de Massa de Pimentão 2 ou 3 colheres (sopa) de Massa de Alho 1 Cerveja ou vinho branco 1 Colher (sopa) de banha ou margarina Colorau Sal q.b. Preparação Numa taça faça o seguinte preparado: massa … Ler mais
Receita de polvo panado 1 Polvo (tamanho médio) 2 ou 3 Ovos Farinha q.b. Pão ralado q.b. Sal e pimenta branca a gosto 1 Cebola Óleo Preparação Coza o polvo na panela de pressão por 15 a 20 minutos (não é necessario colocar água, o polvo coze na propria água que liberta), com uma pitada de sal, … Ler mais
Receita de ovos mexidos com farinheira 1 Farinheira 8 Ovos Sal e pimenta branca a gosto Preparação Comece por retirar a pele à farinheira. De seguida coloque o miolo da farinheira numa frigideira anti aderente e desfaça-a com uma colher de pau. Deixe alourar. À parte bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta … Ler mais
Receita de Bacalhau à Brás 500 a 600 gr de Bacalhau (ou migas de bacalhau) demolhado 500 gr de Batata frita palha (caseira ou de compra) 6 a 8 Ovos 1 Cebola Grande 2 Dentes de alho 1 Folha de louro Azeite q.b Salsa Sal e pimenta branca q.b. Azeitonas Preparação Escalde o bacalhau, retire … Ler mais