castanhas

Dica: Assar castanhas (2)

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Já aqui tinha deixado uma dica de como assar castanhas. Esta é um pouco diferente. E, posso garantir que resulta! Coloque água num recipiente e uma quantidade generosa de sal; Faça um golpe nas castanhas e coloque-as no recipiente de água e sal, e misture bem; Retire as castanhas da água e coloque-as num tabuleiro, … Ler mais

Castanhas Cozidas

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Receita de castanhas cozidas Ingredientes 1 kg Castanhas 3 Colheres (sopa) erva doce 3 colheres (sopa) sal Preparação Leve ao lume uma panela com água, a erva doce e o sal. Quando a água estiver quente junte as castanhas e deixe cozer por aproximadamente 20 minutos. Deixe arrefecer um pouco antes de servir.     … Ler mais

Lombo de porco assado com castanhas

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receita de lombo de porco com castanhas

Receita de lombo de porco assado com castanhas 1 Lombo de porco (1kg +-) 500 gr de Castanhas congeladas 2 folha louro Massa de pimentão Massa de Alho Colorau 1 colher (sopa) de banha (ou manteiga) 1 laranja Vinho branco Cebolinhas em conserva Preparação Numa taça misture a massa de pimentão e a massa de … Ler mais

Carne com Castanhas e Rebentos de soja

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Receita de carne com castanhas e rebentos de soja 500 grs Febras (rojões, lombo de porco, costeletas ou bifes de frango/peru) Castanhas peladas (congeladas) 1 Lata de Rebentos de Soja 1 Lata de cogumelos 1 Cebola pequena 2 Dentes de Alho Sal, pimenta branca e colorau a gosto Vinho branco qb 1 Cubo de caldo … Ler mais

Puré de Castanhas

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Receita de puré de castanhas ½ kg de Castanhas 1 Cebola média ½ chávena de Leite 1,5 l de Água 1 Noz de Margarina Pimenta branca, noz moscada e sal a gosto 1/2 Cubo de Caldo de Legumes Preparação Faça um golpe nas castanhas e coze-as em água durante 30 minutos. Escorra-as e descasque-as depois … Ler mais