Arroz branco ou integral: qual a melhor escolha para a sua saúde?
A escolha entre arroz branco ou integral gera muitas dúvidas. Vamos explorar as diferenças nutricionais e como tornar o arroz integral mais saboroso na sua cozinha.
Arroz
Arroz cremoso tipo risoto de cogumelos com vinho branco e queijo — passo a passo
Uma receita pessoal de arroz cremoso tipo risoto de cogumelos com vinho branco e queijo, cheia de dicas práticas, erros aprendidos e pequenas descobertas. Passo a passo para um arroz aveludado que acolhe jantares reconfortantes.
Risoto de camarão, alho‑poró e parmesão: arroz sofisticado em 30 minutos
Receita pessoal de risoto de camarão, alho‑poró e parmesão com dicas práticas e memórias de cozinha. Aprenda a fazer um arroz cremoso em 30 minutos, com truques, erros e descobertas.
Receita de Galinhada Brasileira
A galinhada é um prato típico brasileiro que combina frango e arroz em um saboroso ensopado. Nesta receita, o frango é marinado com ervas e temperos antes de ser refogado com cebola e alho, criando uma base de sabor rica e intensa. Adicionando tomate, pimentão e ervilha, o arroz é cozido lentamente até ficar macio … Ler mais
Arroz de couve lombarda e cenoura
Receita de arroz de couve lombarda e cenoura Este arroz é uma optima solução para acompanhar pratos de carne ou peixe. Ingredientes 1 Chávena de arroz agulha Bom Sucesso 1/2 Couve lombarda 1 ou 2 Cenouras 1 Cebola 1 Dente de alho Azeite q.b. Sal 1 Cubo de caldo de galinha ou de arroz (tipo … Ler mais
Arroz Chau Chau
Receita de Arroz Chau Chau 2 Copos de Arroz 2 Chávena (de café) de ervilhas 2 Ovos 100 gr de Fiambre Sal q.b. Azeite q.b. Margarina q.b. Preparação Coza o arroz em água (4 copos) e sal. À parte, bata os ovos. Numa frigideira anti aderente coloque um fio de azeite e adicione os ovos. … Ler mais
Arroz Branco Rápido
Receita de Arroz Branco 2 Copos de Arroz a gosto (agulha, carolino, estufado, etc) 4 Copos de Água Sal 1 Colher chá de Margarina 1/2 Cubo de caldo de arroz (tipo knorr) -opcional Preparação Coloque a água num tacho, adicione o sal, manteiga e cubo de caldo de arroz. Quando a água estiver a ferver … Ler mais
Arroz de Coentros
Receita de arroz de coentros 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) Coentros picados 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione o arroz e os coentros picados e deixe fritar um pouco, … Ler mais
Arroz de Cenoura
Receita de arroz de cenoura 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) 2 Cenouras médias 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione a cenoura (ralada ou cortada em meias luas) e … Ler mais
Arroz de Ervilhas
Receita de arroz de ervilhas 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) Ervilhas q.b. 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione as ervilhas e deixe refogar durante alguns minutos. Adicione o … Ler mais