Se você está em busca de uma opção saudável e saborosa para incluir no seu cardápio, a receita de salmão low carb é a escolha perfeita! O salmão, além de ser rico em ômega-3, é uma fonte incrível de proteínas e combina muito bem com diversos acompanhamentos. Neste artigo, vamos explorar uma receita fácil, rápida e que certamente irá agradar a todos os paladares.
O que torna esta receita ainda mais atraente é a possibilidade de personalizá-la com ingredientes que você já tem em casa. Se você ainda não experimentou a culinária low carb, vai se surpreender com o quanto é possível saborear pratos deliciosos sem culpa. Além disso, o salmão é uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação saudável e balanceada. Vamos juntos nesta jornada culinária? Clique aqui para saber mais sobre os benefícios do salmão!
🥘 Ingredientes
- 🐟 500g de filé de salmão
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍋 Suco de 1 limão
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Pimenta-do-reino a gosto
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🍃 Salsinha picada para decorar
🍳 Instruções de preparo
- Comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Enquanto isso, prepare o salmão.
- Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão, deixando marinar por cerca de 10 minutos.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até que fique dourado.
- Coloque o salmão na frigideira e sele por cerca de 3 minutos de cada lado.
- Transfira o salmão para uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja cozido ao seu gosto.
- Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva.
🧑🍳 Dicas de Cozinha
- Experimente adicionar ervas aromáticas como dill ou tomilho para dar um toque especial ao prato.
- Sirva o salmão com uma salada verde fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa.
Alternativas às Especiarias
Se você não tiver algumas das especiarias mencionadas, não se preocupe! Aqui estão algumas alternativas:
- Para o alho, você pode usar alho em pó ou cebola em pó.
- Se não tiver limão, o suco de laranja ou vinagre balsâmico pode ser uma ótima substituição.
- Em vez de manteiga, você pode utilizar azeite de oliva, que também traz um sabor delicioso ao prato.
FAQ
1. Posso usar outro tipo de peixe?
Sim, outras opções como tilápia ou truta podem ser utilizadas, mas o tempo de cozimento pode variar.
2. O que mais posso adicionar ao salmão?
Você pode adicionar legumes como aspargos ou abobrinha na assadeira para um acompanhamento saudável.
3. Essa receita é adequada para dietas cetogênicas?
Sim! Esta receita é perfeita para dietas low carb, pois é rica em proteínas e gorduras saudáveis.