O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira e, sem dúvida, um dos mais amados por todos. A versão úmida é ainda mais especial, já que é mais macia, saborosa e tem uma textura incrível. Se você está procurando uma receita de bolo de cenoura úmido que seja realmente deliciosa, então você veio ao lugar certo!
Ingredientes:
- 3 cenouras grandes raladas
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture novamente até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Dicas de cozinha:
- Se preferir, adicione 1/2 xícara de nozes ou castanhas à massa para dar um toque especial ao bolo.
- Para um resultado ainda mais úmido, adicione uma colher de sopa de mel à massa antes de assar.
- Sirva com uma cobertura de brigadeiro ou ganache de chocolate para deixar o bolo ainda mais delicioso.
Este bolo de cenoura úmido é realmente o melhor do mundo e vai conquistar o seu paladar desde a primeira mordida. Experimente fazer em casa e surpreenda toda a sua família e amigos com essa delícia!