Procurando uma receita rápida, saudável e deliciosa para o dia a dia? O frango suculento na Airfryer é a solução perfeita para quem deseja uma refeição prática, com pouco esforço e sem abrir mão do sabor. Esta receita caseira aproveita o potencial da Airfryer para preparar o frango de forma uniforme, mantendo-o macio por dentro e dourado por fora.
Além disso, esta receita é uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação mais equilibrada, pois utiliza menos óleo e preserva os nutrientes do alimento. Se quer aprender a cozinhar frango suculento na Airfryer, continue a ler e descubra todos os passos, dicas e alternativas para adaptar à sua preferência.
Sabia que pode combinar esta receita com diversos acompanhamentos saudáveis? Por exemplo, legumes assados na Airfryer são uma excelente escolha para um prato completo. Veja também a nossa receita de legumes simples para Airfryer, que complementa perfeitamente o frango suculento.
Quer variar o sabor? Experimente diferentes marinadas e especiarias para dar um toque especial ao seu frango. Caso prefira um toque mediterrâneo, sugerimos a receita de frango com ervas provençais, que pode ser feita também na Airfryer e traz um sabor distinto.
Não tem Airfryer? Não se preocupe. Temos também receitas para preparar o frango no forno tradicional, mantendo a suculência e sabor, como a receita de frango assado com limão e alho, simples e prática.
Além disso, se está interessado em refeições rápidas, visite a nossa categoria de receitas rápidas e fáceis, onde encontrará diversas opções para o seu dia a dia agitado, incluindo outras receitas na Airfryer que poupam tempo e esforço.
Quer garantir que o seu frango fique sempre suculento? A chave está na marinada e no tempo de cozedura. Ao seguir os passos desta receita, vai conseguir um resultado irresistível. Prepare-se para surpreender a família e amigos com este prato simples e saboroso.
Se procura receitas saudáveis e práticas, não deixe de explorar a nossa seção de cozinha saudável, onde encontrará dicas para manter uma alimentação equilibrada sem complicações, incluindo receitas com baixo teor de gordura e alto valor nutritivo.
Por fim, para quem gosta de sobremesas rápidas, sugerimos visitar as nossas receitas fáceis de sobremesas, perfeitas para terminar a refeição com um toque doce e sem complicações.
🥘 Ingredientes
- 🍗 500g de peito de frango em cubos ou tiras
- 🧄 3 dentes de alho picados
- 🍋 Suco de 1 limão
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🌶️ 1 colher de chá de paprika (pimentão doce)
- 🫙 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 🌿 1 colher de chá de orégãos secos
- 🧅 1 cebola média em rodelas (opcional)
🍳 Instruções de preparo
- Comece por marinar o frango: numa tigela, misture o alho, o suco de limão, sal, paprika, azeite e orégãos.
- Adicione os pedaços de frango à marinada e envolva bem para que todos fiquem cobertos. Cubra e deixe repousar no frigorífico por pelo menos 30 minutos.
- Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC durante 5 minutos para garantir uma cozedura uniforme.
- Coloque o frango na cesta da Airfryer, evitando sobreposições para que o ar quente circule bem.
- Se desejar, adicione rodelas de cebola por cima para um sabor extra.
- Programe a Airfryer para 15 minutos a 200ºC. A meio do tempo, abra e vire os pedaços para dourar ambos os lados.
- Verifique a cozedura: o frango deve estar dourado externamente e suculento por dentro. Se necessário, cozinhe por mais 2-3 minutos.
- Retire o frango e deixe repousar 5 minutos antes de servir para manter a suculência.
🧑🍳 Dicas de Cozinha
- Para um frango ainda mais suculento, adicione um pouco de iogurte natural à marinada, isto ajuda a amaciar a carne.
- Evite sobrecarregar a cesta da Airfryer para garantir que o ar quente circule corretamente e o frango cozinhe de forma uniforme.
- Use um termómetro de cozinha para garantir que o frango atinja 75ºC internamente, garantindo segurança alimentar.
- Se gosta de um toque picante, acrescente uma pitada de pimenta caiena ou malagueta à marinada.
- Experimente servir com arroz integral ou uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
🌿 Alternativas às especiarias
Nem sempre temos todos os temperos à mão, mas isso não deve impedir de preparar um frango saboroso. Se não encontrar paprika, pode substituir por colorau, que também confere cor e sabor suave. Outra opção é o cominho, que traz um aroma diferente, mas igualmente delicioso.
Para o orégãos, experimente manjericão seco ou tomilho, que são ervas aromáticas comuns e facilmente encontradas. Se preferir um sabor mais cítrico, adicione raspa de limão à marinada.
Quanto ao alho, se não tiver fresco, o alho em pó é uma excelente alternativa, com sabor concentrado e prático. Para quem não aprecia alho, pode usar cebola em pó para um toque aromático.
O sal pode ser ajustado conforme a dieta, usando sal marinho ou flor de sal para um toque mais delicado. Para uma opção sem sal, experimente usar um pouco de molho de soja light, que traz sabor umami.
Estas alternativas permitem que adapte a receita ao que tem disponível, sem perder o sabor e a qualidade do prato final.
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar coxas de frango em vez do peito?
Sim, as coxas também ficam deliciosas na Airfryer. Apenas ajuste o tempo para cerca de 20-25 minutos, dependendo do tamanho, para garantir que cozinhem por completo e fiquem suculentas.
2. Como evitar que o frango fique seco na Airfryer?
Marinar o frango e não cozinhar em excesso são as melhores formas de manter a suculência. Além disso, deixar o frango repousar após a cozedura ajuda a reter os sucos naturais.
3. Posso congelar o frango já temperado para cozinhar depois?
Sim, pode marinar o frango e congelar em porções. Para cozinhar, descongele completamente no frigorífico e depois siga a receita normalmente na Airfryer.