O Dia de Ação de Graças está a chegar e a estrela da festa é, sem dúvida, o peru. Mas, como sabemos, preparar um peru suculento e saboroso pode ser um desafio. A boa notícia é que a tecnologia veio em nosso auxílio. Já ouviu falar da Air Fryer? Este pequeno electrodoméstico está a revolucionar a forma como cozinhamos, tornando os pratos mais saudáveis e, acredite ou não, mais saborosos. Neste artigo, vamos explorar como pode preparar um peru delicioso na Air Fryer, mantendo-o suculento por dentro e crocante por fora. E o melhor de tudo? Vai libertar o seu forno para outras delícias!
Porquê escolher a Air Fryer para o seu peru de Ação de Graças? Bem, além de ser uma forma mais saudável de cozinhar, a Air Fryer garante que o seu peru fique com a pele crocante e a carne suculenta. E não é só isso, a Air Fryer é incrivelmente versátil. Quer saber mais? Continue a ler!
Ingredientes
- 1 kg de peito de peru, com pele
- Sal grosso
- Pimenta preta moída na hora
- 60g de manteiga derretida
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
Preparação Passo-a-Passo
Passo 1: Preparar o Peru
Primeiro, seque bem o peito de peru com papel de cozinha. Tempere ambos os lados com sal e pimenta a gosto.
Passo 2: Preparar a Mistura de Manteiga
Numa tigela pequena, misture a manteiga derretida, o alho, o tomilho e o alecrim. Pincele esta mistura por todo o peito de peru.
Passo 3: Cozinhar na Air Fryer
Coloque o peito de peru na cesta da Air Fryer, com a pele virada para cima. Cozinhe a 190°C durante 40 minutos ou até que a temperatura interna atinja 71°C. Vire a meio do tempo de cozedura.
Passo 4: Descansar e Servir
Deixe o peru descansar durante 5 minutos antes de cortar.
Dicas e Alternativas de Especiarias
Se não tiver tomilho ou alecrim, pode usar outras ervas como orégãos ou manjericão. Para um toque exótico, experimente especiarias como cominhos ou paprica.
Conclusão
Agora que sabe como preparar um peru delicioso na Air Fryer, está pronto para impressionar os seus convidados neste Dia de Ação de Graças. E se quiser explorar mais receitas na Air Fryer, confira estas deliciosas batatas doces para o pequeno-almoço ou este grão-de-bico crocante com especiarias.
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