Se você está à procura de uma refeição que agrade a toda a família e que possa ser preparada em menos de 45 minutos, então temos a solução perfeita para si: Frango à Parmesana na Air Fryer. Este prato é uma verdadeira delícia, com um exterior crocante e um interior suculento, tudo graças à maravilha que é a Air Fryer. Mas por que optar por fazer esta receita na Air Fryer? Bem, além de ser mais rápido do que o método tradicional no forno, a Air Fryer oferece uma crocância inigualável que vai fazer deste prato um sucesso instantâneo em sua casa. Quer saber mais? Continue a ler!
Por que escolher a Air Fryer?
A Air Fryer não é apenas uma tendência; é uma revolução na cozinha. Com ela, você pode preparar pratos deliciosos e saudáveis em menos tempo e sem o uso excessivo de óleo. E quando falamos em Frango à Parmesana, a Air Fryer eleva este prato clássico a um novo patamar. O frango fica incrivelmente suculento por dentro e crocante por fora, coberto com um molho de tomate caseiro e queijo mozzarella derretido. É o conforto italiano na sua melhor forma, e o melhor de tudo é que fica pronto em menos de 45 minutos!
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1 chávena de pão ralado
- ½ chávena de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de sal kosher
- 2 ovos grandes
- ½ chávena de molho de tomate
- ½ chávena de queijo mozzarella ralado
Instruções Passo a Passo
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180 graus Celsius.
- Prepare o Frango: Corte os peitos de frango ao meio horizontalmente e, se necessário, bata-os até obter uma espessura uniforme.
- Preparação do Revestimento: Numa tigela, misture o pão ralado, o queijo parmesão, o tempero italiano, o alho em pó e o sal.
- Empanar o Frango: Mergulhe cada pedaço de frango nos ovos batidos e, em seguida, pressione-os na mistura de pão ralado.
- Cozinhar na Air Fryer: Coloque o frango em uma única camada na Air Fryer e cozinhe por 8-11 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas de Cozinha e Alternativas
- Não sobrecarregue a cesta da Air Fryer. É melhor cozinhar em lotes para que o ar quente possa circular adequadamente.
- Alternativas às Especiarias: Se não tiver tempero italiano, pode usar uma mistura de orégãos, manjericão e tomilho.
O que servir com o seu Frango à Parmesana?
Este prato vai muito bem com uma salada verde ou arroz frito na Air Fryer.
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