O Fascínio dos Macaroons de Coco
Quem não se encanta com a magia dos macaroons de coco? Estas pequenas delícias são um verdadeiro tesouro da culinária, combinando sabor intenso de coco com uma textura divinal. Mas o que torna esta receita ainda mais especial é a utilização da Air Fryer, um eletrodoméstico que tem revolucionado as nossas cozinhas. Em menos de 10 minutos, você terá macaroons de coco perfeitamente cozidos, prontos para serem saboreados ou partilhados em qualquer ocasião.
A Versatilidade da Air Fryer
A Air Fryer não é apenas para fritar batatas ou fazer frango crocante. Este aparelho multifuncional pode ser o seu melhor aliado na cozinha, especialmente quando se trata de sobremesas. Quer saber mais sobre as maravilhas que você pode criar com a sua Air Fryer? Confira estas receitas de sobremesas na Air Fryer que vão deixar você de água na boca.
Ingredientes
- 2 claras de ovo grandes
- 4 colheres de chá de mel
- Uma pitada de sal kosher
- 1 1/2 chávena de coco ralado sem açúcar
- Spray de cozinha à base de azeite
- 1/2 chávena de pepitas de chocolate semi-amargo
- 1 colher de chá de óleo de coco virgem
Instruções Passo a Passo
Preparação da Mistura de Coco
- Numa tigela média, bata as claras de ovo, o mel e o sal até ficarem espumosos. Adicione o coco ralado e misture bem.
Cozedura na Air Fryer
- Forre o cesto da Air Fryer com folha de alumínio, deixando cerca de 2,5 cm de folga em dois lados opostos. Pulverize levemente a folha com spray de cozinha.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, forme pequenas porções da mistura de coco e coloque-as no cesto da Air Fryer, mantendo um espaço de cerca de 0,5 cm entre elas. Cozinhe a 160°C até que fiquem douradas, cerca de 3 a 5 minutos. Vire-as e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
O Toque Final: Cobertura de Chocolate
- Numa tigela pequena, misture as pepitas de chocolate e o óleo de coco. Derreta no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo. Mergulhe a base dos macaroons na mistura de chocolate e coloque-os num prato forrado com papel vegetal. Leve ao frigorífico até o chocolate solidificar, cerca de 20 minutos.
Dicas e Alternativas às Especiarias
Se você não encontrar coco ralado sem açúcar, pode usar coco ralado adoçado, mas ajuste a quantidade de mel. Para uma versão com um toque de fruta, esmague 1/4 de chávena de framboesas frescas e adicione à mistura de claras de ovo.
Conclusão
Esperamos que esta receita de Macaroons de Coco na Air Fryer seja um sucesso na sua casa. Não se esqueça de conferir outras deliciosas receitas na Air Fryer para variar o seu cardápio.
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