Se há algo que nos une a todos, é o amor por um pequeno-almoço delicioso e saudável. E quando falamos de pequeno-almoço, como podemos ignorar a combinação divina de panquecas e bananas? Mas espere, não estamos a falar de panquecas comuns. Estamos a falar de Banana Pancake Dippers, uma inovação culinária que leva o pequeno-almoço a um novo patamar. E adivinhem? Vamos prepará-los na Air Fryer, tornando-os ainda mais saudáveis e crocantes. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo especial mas não tem muito tempo. Então, por que esperar? Vamos mergulhar nesta aventura culinária!
Ingredientes
- 3 bananas, cortadas ao meio e em tiras
- 1 colher de sopa de manteiga
- Massa de panqueca preparada (ver abaixo)
- Chocolate derretido para mergulhar
Para a Massa de Panqueca
- 1 1/2 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 1 colher de chá de sal kosher
- 3/4 de chávena de leite integral
- 1/2 chávena de natas ácidas
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
Preparação Passo-a-Passo
Preparação da Massa
- Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Numa tigela separada, misture o leite e as natas ácidas, e depois adicione os ovos um de cada vez. Incorpore a baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até ficar bem combinado.
Cozinhar na Air Fryer
- Forre a cesta da Air Fryer com papel vegetal e unte com spray de cozinha.
- Mergulhe as bananas na massa de panqueca e coloque-as numa única camada sobre o papel vegetal.
- Cozinhe a 180°C até ficarem douradas, cerca de 16 minutos.
- Sirva com chocolate derretido para mergulhar.
Dicas e Alternativas
Se você não encontrar sal kosher, pode usar sal marinho ou sal de mesa. Para um toque extra, considere adicionar um pouco de canela ou noz-moscada à massa.
Conclusão
Então, o que você está à espera? Esta receita de Banana Pancake Dippers na Air Fryer é a escolha perfeita para um pequeno-almoço delicioso e saudável. E se você gostou desta receita, não se esqueça de experimentar outras delícias como camarão com limão ou muffins de banana e mirtilo.
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