A Magia das Almôndegas na Air Fryer
O que torna uma almôndega perfeita? A resposta pode variar, mas uma coisa é certa: a textura crocante por fora e suculenta por dentro é um must-have. E se eu lhe disser que é possível alcançar essa perfeição sem ter que ficar ao lado do fogão, virando as almôndegas a cada dois minutos? Sim, é verdade! Graças à Air Fryer, podemos criar almôndegas que são uma verdadeira explosão de sabor e textura. Mas não é só isso. Imagine uma almôndega recheada com mozzarella derretida. Parece um sonho, não é? Pois bem, é exatamente isso que vamos fazer hoje.
Por que usar a Air Fryer? A Air Fryer não é apenas uma tendência; é uma revolução na cozinha. Ela permite que você cozinhe com menos óleo, tornando seus pratos mais saudáveis sem comprometer o sabor. Se você ainda não experimentou camarão com limão ou donuts na Air Fryer, está definitivamente perdendo algo incrível.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 100g de pão ralado
- 50g de Parmesão ralado
- Salsa fresca picada
- 1 ovo grande
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de mozzarella fresca, cortada em cubos
- Molho marinara para servir
Preparação Passo a Passo:
Passo 1: Preparar a Mistura de Carne
Numa tigela grande, misture a carne moída, o pão ralado, o Parmesão, a salsa, o ovo, o alho e o orégano. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 2: Formar as Almôndegas
Pegue cerca de duas colheres de sopa da mistura de carne e achate-a na palma da sua mão. Coloque um cubo de mozzarella no centro e feche a carne em volta do queijo, formando uma bola. Repita o processo até ter um total de 16 almôndegas.
Passo 3: Cozinhar na Air Fryer
Coloque as almôndegas no cesto da Air Fryer e cozinhe a 190°C por 12 minutos.
Passo 4: Servir
Sirva as almôndegas com molho marinara aquecido.
Dicas e Alternativas de Especiarias
Se você não encontrar orégano, pode substituí-lo por manjericão seco ou tomilho. Além disso, se você é fã de picante, por que não adicionar um pouco de pimenta calabresa à mistura de carne? As possibilidades são infinitas!
Conclusão
Esperamos que você aproveite esta deliciosa receita de almôndegas na Air Fryer. É uma forma inovadora e saborosa de desfrutar deste prato clássico. Bom apetite!
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