A culinária portuguesa é um verdadeiro tesouro de sabores, onde cada região tem as suas especialidades. Uma das receitas mais emblemáticas é a Carne de Porco à Alentejana, um prato que combina de forma magistral a carne de porco com amêijoas, refletindo a fusão entre os sabores do campo e do mar. Este prato é … Ler mais
As migas de espargos são um prato típico do Alentejo, uma região portuguesa conhecida pela sua gastronomia rica e saborosa. Esta receita tradicional é uma verdadeira celebração dos sabores rústicos e naturais, combinando a textura macia do pão com o sabor fresco dos espargos. A simplicidade dos ingredientes reflete a essência da cozinha alentejana, onde … Ler mais
A Tomatada à Alentejana é um prato emblemático da culinária portuguesa, especialmente da região do Alentejo. Este prato simples, mas rico em sabores, é a combinação perfeita de ingredientes frescos e aromáticos. O tomate, ingrediente principal, quando cozinhado lentamente, libera um sabor profundo e envolvente, que se harmoniza perfeitamente com os outros elementos da receita. … Ler mais