Se você é fã de brigadeiro, prepare-se para uma experiência única! O brigadeiro de canela e baunilha combina a suavidade e a cremosidade do tradicional doce brasileiro com um toque especial de especiarias. Essa receita é perfeita para surpreender os amigos e a família em festas ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de algo doce. Além disso, esse doce é super fácil de fazer e pode ser uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha.
Para quem adora receitas que fogem do comum, o brigadeiro de canela e baunilha é uma excelente escolha. Ao misturar o sabor da canela com a baunilha, criamos um doce que não só agrada o paladar, mas também perfuma o ambiente, tornando seu preparo ainda mais especial. Se você ainda não experimentou, não perca tempo! Confira também outros brigadeiros deliciosos que temos aqui no site e se jogue nessa aventura doce!
🥘 Ingredientes
- 🍫 1 lata de leite condensado
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🍦 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 🌶️ 1 colher de chá de canela em pó
- 🥥 Granulado de chocolate a gosto para enrolar
🍳 Instruções de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, a essência de baunilha e a canela em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Quando chegar ao ponto desejado, retire do fogo e transfira para um prato untado com manteiga.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de enrolar.
- Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no granulado de chocolate.
- Sirva em forminhas e aproveite essa delícia com amigos e familiares!
🧑🍳 Dicas de Cozinha
- Se preferir um sabor mais intenso, adicione um pouco mais de canela.
- Para uma apresentação ainda mais bonita, use granulado colorido.
🌿 Alternativas às Especiarias
Se você não tem canela em casa, pode substituí-la por outras especiarias como noz-moscada ou cardamomo, que também trazem um sabor incrível. A essência de baunilha pode ser trocada por extrato de amêndoa para um sabor diferente. Experimente!
FAQ
1. Posso usar chocolate meio amargo no lugar do granulado?
Sim, você pode derreter chocolate meio amargo e usar para cobrir as bolinhas de brigadeiro. O sabor ficará ainda mais intenso e sofisticado!
2. Quanto tempo posso armazenar os brigadeiros?
Os brigadeiros podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Lembre-se de que eles podem endurecer um pouco, então deixe em temperatura ambiente antes de servir.
3. Essa receita pode ser feita em grande quantidade?
Sim, você pode facilmente duplicar ou triplicar a receita para festas ou eventos. Basta ajustar a quantidade de ingredientes proporcionalmente!