Tentáculos de Pota à Lagareiro

Receita de tentáculos de pota à lagareiro

1 kg de Tentáculos de Pota
6 Dentes de alho
2 Cebolas pequenas
2 Folhas de louro
Coentros
Sal, pimenta branca a gosto
Azeite

Preparação

Coza os tentáculos de pota na panela de pressão por 10/15 minutos com junte uma cebola, um dente de alho e uma folha de louro  (Coza a pota ainda congelada, com pouco sal e sem adicionar água)

Separe os tentáculos e corte-os em pedaços . Coloque-os num tabuleiro de barro ou outro que possa ir ao forno. Adicione uma cebola cortada em meias luas e os restantes dentes de alho laminados, o louro e os coentros picados. Regue com bastante azeite, tempere com pimenta branca a gosto e leve ao forno por +- 20 minutos.

Sirva acompanhado de batata a murro (no forno ou microondas).

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