Salmão no forno com molho de mel e mostarda

Receita de salmão no forno com molho de mel e mostarda

  • 4 Lombinhos de Salmão
  • 4 Colheres (sopa) de mel
  • 1 Colher (sopa) Mostarda
  • Batatinhas para assar
  • Limão
  • Sal e pimenta branca a gosto
  • Manjericão q.b
  • 1/2 Cubo de caldo de peixe
  • Azeite
  • Castanhas congeladas(opcional)

Preparação

Tempere os lombinhos de salmão com sal, pimenta, manjericão e sumo de limão. Reserve.

À parte, derreta o meio cubo de caldo de peixe em água quente (aqueça no microondas para ser mais rápido)  e coloque numa taça, adicione o mel e a mostarda. Coloque o salmão num recipiente para forno, regue com um fio de azeite e com o preparado de mel e mostarda. Disponha as batatinhas previamente lavadas e as castanhas (opcional) em volta do salmão e leve ao forno quente por 20/30 minutos.

Acompanhe com salada.

 

 

 

 

 

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