Introdução
Se você é um entusiasta da culinária saudável e rápida, então já deve ter ouvido falar da maravilha que é a Air Fryer. Este eletrodoméstico revolucionou a forma como cozinhamos, permitindo-nos desfrutar de pratos deliciosos sem o excesso de óleo. Hoje, vamos falar sobre uma receita que é a personificação da simplicidade e do sabor: o Salmão com Alho e Limão na Air Fryer. Este prato não só é incrivelmente saboroso, como também é uma opção saudável que se encaixa em várias dietas, incluindo a keto.
Mas por que escolher o salmão? Este peixe é rico em ácidos graxos ômega-3, proteínas de alta qualidade e várias vitaminas e minerais. Além disso, o alho e o limão adicionam um toque de frescor e complexidade ao prato. Então, sem mais delongas, vamos mergulhar nesta receita deliciosa.
Ingredientes
- 4 postas de salmão (aproximadamente 170g cada)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 limão, cortado em rodelas finas
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de ervas italianas
Preparação Passo a Passo
- Preparação Inicial: Em uma tigela grande, regue o suco de limão e o azeite sobre o salmão e esfregue para garantir que as postas de salmão estejam uniformemente revestidas. Tempere generosamente com sal, pimenta e ervas italianas.
- Arranjo na Air Fryer: Coloque as postas de salmão na cesta da Air Fryer, certificando-se de que não se toquem muito. Arrume as rodelas de limão sobre e ao redor do salmão na cesta da Air Fryer.
- Cozimento: Programe a Air Fryer para 200 graus Celsius e cozinhe durante 10 minutos para um salmão ligeiramente mal passado ou 12 minutos para um salmão bem passado.
- Servir: Sirva o salmão imediatamente, desfrutando da sua textura suculenta e dos sabores vibrantes do alho e do limão.
Dicas e Alternativas
- Não pule o azeite: O azeite ajuda a dar ao salmão uma textura levemente frita e permite que o óleo fique crocante no salmão.
- Alternativas às Especiarias: Se você não encontrar ervas italianas, pode usar uma mistura de manjericão, orégano e tomilho como alternativa.
O que servir com este prato?
Este salmão é tão fácil e delicioso que combina com todo tipo de acompanhamentos. Recomendamos uma salada de queijo parmesão e limão crocante ou até mesmo batatas doces para o pequeno-almoço na Air Fryer.