Receita de lasanha bolonhesa
- 500 grs Carne picada mista (porco + vaca)
- 1 Lata tomate
- 1 Lata cogumelos
- 1 Cebola
- 2 Dentes de Alho
- 1 Folha de louro
- Vinho Branco
- 100 grs Bacon
- 10/12 Folhas de Lasanha
- Queijo ralado
- 1 Caldo de carne
- 1 Colher (sopa) polpa de tomate
- 1 Pacote de molho bechamel ou Molho Bechamel Caseiro
- Sal, pimenta e salsa a gosto
- Azeite
- Manteiga
Preparação
- Molho de carne
Pique a cebola, alho, cogumelos e Bacon Aloure tudo com um pouco de azeite, numa frigideira funda anti aderente ou panela. Junte o tomate cortado aos bocadinhos, a polpa de tomate e o louro, deixe refogar e coloque a carne picada, previamente temperada com sal e pimenta e adicione o caldo de carne. Deixe alourar e coloque o vinho e a salsa. Deixe cozer por +- 10 minutos. Reserve.
- Lasanha
Coza as folhas de lasanha em agua abundante, um pouco de sal, e um pouco de óleo (para não colarem). Cozer 3 ou 4 folha de cada vez e não deixar que se colem.
Coloque num tabuleiro untado com manteiga, 3/4 folhas de lasanha lado a lado, de forma a cobrir a fundo do tabuleiro. Coloque um pouco de molho béchamel, de seguida uma camada de bolonhesa, e polvilhe com queijo ralado.Repita a operação ate terminar a massa e termine com uma camada de bolonhesa, juntar o molho béchamel e o queijo, e polvilhar com oregãos a gosto.
Leve ao forno por a gratinar por 15/20 minutos e sirva acompanhado de salada.

Veja a receita de molho béchamel caseiro aqui.
Uma receita divinal. De comer e chorar por mais. Parabéns, tens aqui receitas muito boas.
a receita é maravilhosa, fiz a receita nun domingo onde estavamos todos em familia e toda a gente gostou.
paraben a quen partilhou essa receita