Receita de filetes de pescada no forno com espinafres
4 a 6 Filetes de Pescada ou outro peixe a gosto
4 a 6 Palitos de Delícias do Mar
Espinafres em Folhas (pode utilizar congelados)
1 Pacote de Sopa de Cebola
1 Pacote de Natas
1/2 Limão
Pimenta Branca a gosto
Leite q.b.
Queijo Ralado (opcional)
Preparação
Numa travessa de ir ao forno, coloque no fundo os espinafres, por cima coloque as filetes e as delícias do mar. Regue com sumo de meio limão e pimenta branca.
À parte, num tacho ou frigideira funda coloque as natas e a sopa de cebola e leve ao lume até começar a ferver. Envolva bem e adicione um pouco de leite até obter a consistência desejada (nem demasiado liquido nem demasiado espesso).
Coloque o preparado de natas por cima dos filetes e polvilhe com queijo ralado (opcional). Leve ao forno até as filetes estarem cozinhadas.
Sirva acompanhado de puré de batata ou salada.
Sugestão: Pode substituir os espinafres por agrião, couve portuguesa (previamente escaldada) ou couve para caldo verde (também esta escaldada previamente).