receita de filetes de pescada

Filetes de Peixe Panadas

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Receita de filetes de peixe panadas

4 a 6 Filetes de pescada ou outro peixe a gosto (peixe gato, linguado, etc)
2 Ovos
1 Limão (sumo)
Farinha
Sal e Pimenta
Óleo

Preparação

Tempere as filetes com sal, pimenta branca e sumo de limão. Deixe repousar durante meia hora.

Entretanto, em pratos separados coloque os ovos batidos e a farinha. Aquece o óleo e prepare as filetes da seguinte forma: passe as filetes pelo ovo e de seguida pela farinha. Frite as filetes em ambos os lados. Retire as filetes e coloque sobre papel absorvente.

Sirva quente, acompanhado de legumes cozidos ou salteados.

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