Cheesecake

Receita de cheesecake

  • 3 pacotes de queijo Filadélfia
  • 1 colheres (sopa) de baunilha
  • 1 pote de crème-fraiche
  • 300 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 Pacote bolacha Maria (picada)
  • Manteiga qb
  • Doce ao seu gosto (morango, cereja, ameixa, etc)
  • Fruta a gosto (para decorar)

Preparação

Junte as bolachas picadas com a manteiga e amasse bem. Coloque numa forma com aro amovível e reserve.
À parte coloque o açúcar, queijo, baunilha e creme fraiche no copo de batedeira (ou outro recipiente) e bata bem até obter uma mistura homogénea. Coloque os ovos, um a um sem deixar de bater.

Coloque o preparado na forma, por cima da base já preparada com as bolachas. Leve ao forno a 180º por cerca de 45 minutos.

Deixe arrefecer e decore com o doce e fruta a gosto. Sirva fresco

 

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