Receita de cheesecake
- 3 pacotes de queijo Filadélfia
- 1 colheres (sopa) de baunilha
- 1 pote de crème-fraiche
- 300 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 Pacote bolacha Maria (picada)
- Manteiga qb
- Doce ao seu gosto (morango, cereja, ameixa, etc)
- Fruta a gosto (para decorar)
Preparação
Junte as bolachas picadas com a manteiga e amasse bem. Coloque numa forma com aro amovível e reserve.
À parte coloque o açúcar, queijo, baunilha e creme fraiche no copo de batedeira (ou outro recipiente) e bata bem até obter uma mistura homogénea. Coloque os ovos, um a um sem deixar de bater.
Coloque o preparado na forma, por cima da base já preparada com as bolachas. Leve ao forno a 180º por cerca de 45 minutos.
Deixe arrefecer e decore com o doce e fruta a gosto. Sirva fresco