Quem não adora um bolo de chocolate húmido e fofo? É uma sobremesa que agrada a miúdos e graúdos, e hoje vamos dar-lhe um toque especial: vamos prepará-lo na Air Fryer. Sim, leu bem! Vai descobrir como esta maravilha da tecnologia pode tornar o seu bolo ainda mais irresistível.
Ingredientes
- 2 Chávenas de farinha com fermento
- 1 Chávena de chocolate em pó
- 1 Chávena de açúcar amarelo
- 1/2 Chávena de óleo
- 1 Chávena de água morna
- 2 Ovos Classe L/XL
- 1 Colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 3 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 Colher de sopa de margarina ou manteiga
- 4 Colheres de sopa de leite
- 1 Lata de leite condensado
Preparação Passo-a-Passo
- Preparação da Massa: Comece por misturar os ingredientes secos: farinha, chocolate em pó e açúcar. Adicione lentamente o óleo e a água morna, seguidos dos ovos. Misture bem durante pelo menos 4 minutos.
- Adição do Fermento: Acrescente o fermento em pó e bata a massa durante mais 30 segundos.
- Cozedura na Air Fryer: Unte a forma da Air Fryer com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa e programe a Air Fryer para 160ºC durante 40 minutos.
- Preparação da Cobertura: Enquanto o bolo cozinha, prepare a cobertura. Misture o chocolate em pó, a margarina e o leite numa panela. Quando começar a ferver, adicione o leite condensado e mexa até obter uma mistura cremosa.
Dicas e Alternativas
- Dica: O segredo para um bolo fofinho é o tempo de mistura da massa.
- Alternativas às Especiarias: Se não encontrar chocolate em pó, pode usar cacau. Em vez de açúcar amarelo, o açúcar branco também serve.