Quem disse que para fazer um hambúrguer delicioso é preciso ter uma grelha a carvão? Com a air fryer, podemos criar hambúrgueres suculentos e saborosos sem todo aquele fumo e chamas. Além disso, é uma opção mais saudável e rápida. Preparámos este guia passo a passo para que se torne um mestre dos hambúrgueres na air fryer. Vamos lá?
Ingredientes
- 500g de carne de vaca picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- 4 fatias de queijo americano (ou ao seu gosto)
- 4 pães de hambúrguer
- Maionese
- Alface
- Tomates fatiados
- Cebola vermelha fatiada finamente
Preparação Passo a Passo
Passo 1: Preparar a Carne
Numa tigela grande, misture a carne de vaca, o alho e o molho de soja. Forme 4 hambúrgueres e achate-os até obter um círculo de cerca de 10 cm de diâmetro. Tempere ambos os lados com sal e pimenta.
Passo 2: Cozinhar na Air Fryer
Coloque 2 hambúrgueres na air fryer e cozinhe a 190°C durante 4 minutos de cada lado, para um ponto médio. Retire e coloque imediatamente uma fatia de queijo por cima. Repita com os restantes 2 hambúrgueres.
Dicas de Cozinha
- Pode preparar os hambúrgueres com antecedência e guardá-los no frigorífico, bem cobertos, até 2 dias antes de cozinhar.
- Sinta-se à vontade para adicionar temperos adicionais, como especiarias cajun ou gregas, para um sabor extra.
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