Se você é um entusiasta da culinária e adora experimentar novas receitas, então este artigo é para você. Hoje, vamos falar sobre uma receita deliciosa e fácil de fazer: croquetes de presunto e queijo na Air Fryer. Este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma festa com amigos. Mas por que usar uma Air Fryer? Bem, além de ser uma forma mais saudável de cozinhar, a Air Fryer também oferece uma crocância inigualável que é difícil de conseguir com métodos tradicionais. Então, se você ainda não experimentou fazer croquetes na Air Fryer, está na hora de mudar isso. Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo para que você possa criar esta delícia na sua própria cozinha.
Ingredientes
- 1kg de batatas brancas, descascadas e cortadas
- 100g de presunto, picado
- 80g de queijo cheddar, ralado grosseiramente
- 2 cebolinhas, picadas
- 50g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 100g de panko (farinha de pão japonesa)
- Molho tonkatsu, para servir
- Fatias de limão, para servir
Preparação Passo a Passo
- Cozinhar as Batatas: Coloque as batatas numa panela grande e cubra com água fria. Leve a ferver em lume alto. Cozinhe por 10-12 minutos ou até ficarem macias. Escorra bem e amasse até ficar homogêneo.
- Misturar os Ingredientes: Adicione o presunto, o queijo e a cebolinha às batatas. Tempere com sal e misture bem. Faça bolas com 2 colheres de sopa da mistura.
- Empanar: Coloque a farinha numa tigela. Bata os ovos noutra tigela. Adicione o panko numa terceira tigela. Passe cada bola na farinha, depois no ovo e, finalmente, no panko.
- Cozinhar na Air Fryer: Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C. Cozinhe os croquetes em duas fornadas por 8-10 minutos ou até ficarem dourados.
Dicas e Alternativas
Se você não encontrar molho tonkatsu, pode usar molho barbecue ou molho tártaro como alternativa. Além disso, se você quiser experimentar algo novo, por que não tentar fazer cogumelos recheados à Toscana na Air Fryer?
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