Bife de Alcatra na Airfryer com Alho e Ervas
O bife de alcatra na airfryer é uma excelente opção para quem procura uma refeição rápida sem abrir mão de sabor. A carne fica dourada por fora e mantém a suculência no interior.
Com alho e ervas aromáticas, esta receita ganha um toque especial e combina perfeitamente com batatas, arroz ou uma salada fresca. É uma solução prática para qualquer dia da semana.
Ingredientes
- 🥩 4 bifes de alcatra
- 🧄 3 dentes de alho picados
- 🌿 1 colher de chá de alecrim
- 🌿 1 colher de chá de tomilho
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧂 Sal a gosto
- 🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com alho, sal, pimenta, alecrim e tomilho.
- Adicione o azeite e massageie a carne.
- Deixe marinar por 20 minutos.
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
- Disponha os bifes sem sobrepor.
- Asse por 5 minutos.
- Vire os bifes e cozinhe por mais 4 a 6 minutos.
- Ajuste o tempo conforme o ponto desejado.
- Retire e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.
Dicas Culinárias
- Bifes mais grossos ficam mais suculentos.
- Use ervas frescas para aroma mais intenso.
- Sirva com manteiga de alho para um acabamento especial.
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