Introdução
Se é fã de sobremesas práticas e deliciosas, esta receita de tarte de coco na Air Fryer é perfeita para si. Ideal para aqueles momentos em que apetece algo doce sem complicar demasiado, esta tarte combina o sabor exótico do coco com uma textura incrivelmente cremosa. O melhor de tudo? A utilização da Air Fryer torna o processo mais rápido e eficiente, sem perder nada em termos de sabor ou qualidade.
Além disso, a tarte de coco é extremamente versátil. Pode ser servida como sobremesa num jantar especial ou como um lanche doce durante a tarde. Para outras receitas de sobremesas igualmente práticas, pode explorar a nossa secção de Doces Rápidos. E se quiser algo mais elaborado, temos opções em Bolos e Doces para ocasiões especiais.
A utilização da Air Fryer não é apenas uma tendência, mas uma maneira inteligente de cozinhar com menos energia e mais rapidez. Aproveite para explorar a nossa secção de Air Fryer e descubra outras ideias deliciosas. Agora, sem mais demoras, vamos à receita!
Ingredientes
- 🍍 200g de coco ralado
- 🌿 1 lata de leite condensado (395g)
- 🌼 4 ovos
- 🥛 200 ml de leite de coco
- 🍽️ 1 colher de sopa de manteiga, derretida
- 🌶☕️ 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥕 Uma pitada de sal
- 🍭 3 colheres de sopa de açúcar (opcional, para quem gosta de um sabor mais doce)
Instruções de Preparo
- Preparar a mistura: Num recipiente grande, bata os ovos até ficarem ligeiramente espumosos. Adicione o leite condensado, o leite de coco, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogénea.
- Incorporar o coco: Adicione o coco ralado à mistura e mexa delicadamente até que esteja bem incorporado.
- Preparar a forma: Utilize uma forma que caiba na sua Air Fryer, de preferência antiaderente. Unte com manteiga ou utilize papel vegetal para evitar que a tarte agarre.
- Verter a mistura: Despeje a mistura na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Cozinhar na Air Fryer: Preaqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos. Coloque a forma na cesta e cozinhe a tarte por cerca de 25-30 minutos. Verifique aos 20 minutos; a tarte deve estar dourada e firme ao toque.
- Arrefecer: Retire a tarte da Air Fryer e deixe arrefecer por completo antes de desenformar. Este passo é importante para que a tarte não quebre.
Dicas de Cozinha
- Para um toque crocante, pode adicionar lascas de amêndoas ou castanha de caju na superfície antes de levar à Air Fryer.
- Se preferir uma textura ainda mais cremosa, reduza a quantidade de coco ralado para 150g.
- Esta tarte combina na perfeição com uma bola de gelado de baunilha ou chantilly caseiro.
Alternativas aos Ingredientes
- Leite de coco: Caso não tenha leite de coco, pode substituí-lo por leite comum ou leite evaporado. O sabor será ligeiramente diferente, mas ainda delicioso.
- Coco ralado: Se não encontrar coco ralado, experimente com coco fresco ralado na hora para um sabor mais intenso.
- Leite condensado: Existe a opção de usar leite condensado light para uma versão mais leve da receita.
Perguntas Frequentes
- Posso fazer esta receita no forno?
- Sim, pode. Basta utilizar a mesma temperatura (160°C) e assar por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja firme e dourada.
- Como conservar a tarte?
- Guarde a tarte no frigorífico, coberta, por até 3 dias. Sirva fria ou ligeiramente aquecida.
- Posso usar outro tipo de forma?
- Pode utilizar qualquer forma que caiba na Air Fryer. As formas de silicone são excelentes opções para este tipo de receita.