A Magia da Air Fryer na Cozinha Portuguesa
A cozinha portuguesa é conhecida pela sua riqueza de sabores e tradições. Mas o que acontece quando combinamos essa riqueza com a modernidade da Air Fryer? O resultado é uma receita de feijão verde que não só é deliciosa, mas também rápida e saudável. Neste artigo, vamos explorar como fazer feijão verde na Air Fryer, uma receita que leva apenas 10 minutos de preparação e oferece um resultado final crocante e saboroso. Vamos também dar-lhe algumas dicas e alternativas para tornar esta receita verdadeiramente sua.
Ingredientes: O Que Vai Precisar
- 500g de feijão verde, pontas cortadas, cortados em segmentos de 7cm
- 8 dentes de alho inteiros, descascados
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio ou tamari
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1/4 colher de chá de pimenta branca moída
- 1/8 colher de chá de MSG (opcional)
- Sal e pimenta preta a gosto
Preparação Passo a Passo: Vamos Cozinhar!
- Numa tigela grande, misture o feijão verde, alho, amido de milho, azeite, molho de soja, gengibre, pimenta branca, MSG (se estiver a usar), sal e pimenta até ficarem bem cobertos.
- No cesto da Air Fryer, disponha a mistura de feijão de forma uniforme. Cozinhe a 200°C até que fiquem dourados e as pontas estejam crocantes, cerca de 10 a 12 minutos.
Dicas e Alternativas de Especiarias
Se não encontrar gengibre fresco, pode usar gengibre em pó. O mesmo vale para a pimenta branca; a pimenta preta é uma excelente alternativa. Se estiver a seguir uma dieta sem glúten, substitua o molho de soja por tamari. E se quiser dar um toque extra, experimente adicionar um pouco de alho em pó ou cebola em pó à mistura.
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