A cozinha é um lugar de criatividade e inovação, e a Air Fryer é um testemunho disso. Hoje, vamos reinventar um clássico amado por todos: a pizza. Mas não é uma pizza qualquer, é a nossa versão da Pizza de Chouriço na Air Fryer, uma receita rápida, deliciosa e surpreendentemente fácil.
Ingredientes: Simplicidade e Sabor
Vamos começar pela base da nossa pizza:
- Massa de pizza – 1 kg (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
- Molho de tomate – 250 g (escolha um de boa qualidade)
- Queijo mozzarella ralado – 500 g
- Chouriço – 300 g (cortado em rodelas finas)
- Orégãos – a gosto
- Azeite – para untar
Preparo Passo a Passo: Arte e Prática
1. Preparação da Massa
Antes de mais, aqueça a Air Fryer a 180°C. Estenda a massa de pizza, formando um círculo que caiba na cesta da Air Fryer. Lembre-se de untar ligeiramente a cesta com azeite para evitar que a massa cole.
2. Montagem
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma pequena borda. Cubra com o queijo mozzarella e distribua as rodelas de chouriço uniformemente. Finalize com uma pitada de orégãos.
3. Cozimento
Coloque a pizza na Air Fryer e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
Dicas de Cozinha: Segredos do Chef
- Variedade de Queijos: Experimente combinar mozzarella com queijo cheddar ou gouda para um sabor mais intenso.
- Massa Crocante: Para uma massa mais crocante, pré-cozinhe-a na Air Fryer por 3 minutos antes de adicionar os toppings.
Alternativas às Especiarias
Se não encontrar chouriço, pode substituí-lo por pepperoni, bacon ou até mesmo legumes grelhados para uma versão vegetariana. Use a sua imaginação!
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