A culinária é uma arte que nos permite explorar uma infinidade de sabores e texturas. Hoje, vamos falar sobre uma receita que combina o exótico com o familiar: peitos de frango com molho de leite de coco, preparados na Air Fryer. Este prato não só é delicioso como também é uma opção saudável para quem procura manter uma alimentação equilibrada. A Air Fryer tem ganhado popularidade devido à sua capacidade de preparar alimentos com menos óleo, mantendo o sabor e a textura. Mas como podemos adaptar uma receita tradicional para este aparelho moderno? Vamos descobrir!
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de sopa de caril em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Coentros frescos para decorar
Preparação Passo-a-Passo
- Marinar o Frango: Misture o leite de coco, o caril em pó, o sal e a pimenta. Coloque os peitos de frango na mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Preparar a Air Fryer: Pré-aqueça a Air Fryer a 180 graus.
- Cozinhar o Frango: Coloque os peitos de frango na Air Fryer e cozinhe por 20 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido.
- Preparar o Molho: Enquanto o frango está a cozinhar, refogue a cebola e o alho numa frigideira. Adicione o leite de coco restante e deixe ferver até engrossar.
- Finalizar: Sirva o frango com o molho por cima e decore com coentros frescos.
Dicas de Cozinha e Alternativas às Especiarias
Se não tiver caril em pó, pode substituí-lo por uma mistura de cominhos, coentros e açafrão. O leite de coco também pode ser substituído por iogurte natural ou leite de amêndoa para uma versão mais leve.
Conclusão
Esta receita de peitos de frango com molho de leite de coco na Air Fryer é uma verdadeira delícia que combina o melhor de dois mundos: o sabor exótico do leite de coco e a praticidade da Air Fryer. Experimente e surpreenda-se!
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