Os croquetes de batata são uma opção de petisco que agrada a todos, e prepará-los na Airfryer traz uma versão mais saudável e igualmente saborosa. Esta receita é fácil de fazer e perfeita para servir em diversas ocasiões.
Ingredientes
- 2 batatas médias, cozidas e amassadas
- 1 gema de ovo
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cebolinho picado
- 1 colher (sopa) de tempero completo em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- Meia colher (chá) de pão ralado
Utensílios Necessários
- Airfryer
- Recipiente para misturar
- Colher ou espátula
Modo de Preparo
- Mistura dos Ingredientes: Numa taça, combine as batatas amassadas, a gema, o queijo, a farinha, o cebolinho, o tempero completo em pó e a noz-moscada. Misture até obter uma massa homogénea.
- Pré-aquecimento: Aqueça a Airfryer a 160°C.
- Formar os Croquetes: Modele a massa em 12 croquetes. Envolva-os no pão ralado.
- Cozinhar na Airfryer: Coloque metade dos croquetes na cesta da Airfryer e cozinhe por 10 minutos até ficarem dourados e crocantes. Repita com os restantes.
- Servir: Apresente os croquetes quentes, podendo acompanhá-los com molhos variados.
Dicas de Cozinha
- Recheio Extra: Adicione bacon ou presunto picado à massa para um sabor adicional.
- Sem Glúten: Substitua a farinha de trigo por uma alternativa sem glúten.
Perguntas Frequentes
- Posso preparar os croquetes com antecedência? Sim, os croquetes podem ser modelados e refrigerados até a hora de cozinhar.
- Como posso garantir que os croquetes não se desfaçam? Certifique-se de que a massa está firme e bem coberta com pão ralado.
- Posso fazer esta receita no forno? Sim, se não tiver uma Airfryer, pode assar os croquetes no forno a 180°C até que estejam dourados.
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