Você já pensou em preparar brownies na Air Fryer? Esta receita de brownies de chocolate, adaptada para ser feita na Air Fryer, é a prova de que a criatividade na cozinha não conhece limites. Os brownies são uma sobremesa amada por muitos, com sua textura rica e sabor intenso de chocolate. Tradicionalmente feitos no forno, eles ganham uma nova vida quando preparados na Air Fryer, resultando em uma crosta crocante por fora e um interior macio e úmido. Além de ser uma opção mais rápida e prática, os brownies feitos na Air Fryer são perfeitos para quando você deseja uma sobremesa deliciosa sem ter que ligar o forno.
Receita de Brownies na Air Fryer
Ingredientes:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de manteiga sem sal
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 90 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Instruções:
- Preparo Inicial: Comece derretendo o chocolate e a manteiga. Pode fazer isso no micro-ondas ou em banho-maria. Misture até obter uma massa homogênea.
- Mistura dos Ingredientes Secos: Em um recipiente separado, peneire a farinha de trigo e o cacau em pó. Adicione uma pitada de sal.
- Adição dos Ovos e Açúcar: Na mistura de chocolate, adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Acrescente o açúcar e misture.
- Incorporação dos Ingredientes Secos: Agora, incorpore gradualmente a mistura de farinha ao creme de chocolate, misturando delicadamente para não perder a leveza.
- Preparo na Air Fryer: Coloque a massa em uma forma que caiba na sua Air Fryer. Programe a Air Fryer para 180°C e asse os brownies por cerca de 15-20 minutos.
- Verificação e Finalização: Verifique a cozedura inserindo um palito no centro dos brownies. Se sair limpo, estão prontos. Deixe esfriar antes de cortar.
Dicas de Cozinha:
- Para um sabor extra, pode adicionar nozes ou pedaços de chocolate à massa.
- Se preferir brownies mais fofos, reduza o tempo de cozedura em alguns minutos.
Alternativas às Especiarias:
- Se desejar adicionar um toque especial, pode experimentar canela ou cardamomo em pó. Uma pequena quantidade já é suficiente para dar um sabor único.
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou farinha sem glúten.
Esta receita de brownies na Air Fryer é uma forma inovadora e deliciosa de preparar essa sobremesa clássica. Perfeita para um lanche da tarde ou para impressionar em ocasiões especiais, ela traz o melhor dos brownies com a conveniência e rapidez da Air Fryer.
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