Um Doce Guloso com Toque Diferente
A Air Fryer revolucionou o modo de cozinhar alimentos de forma mais saudável, sem necessidade de óleo. Essa maravilha também permite preparar sobremesas deliciosas, como este bolo de cenoura cremoso e macio.
O resultado é um bolo super fofo por dentro e ligeiramente douradinho por fora. As cenouras dão um toque aveludado e naturalmente doce ao bolo. Além disso, o ar quente circulante da Air Fryer cozinha o bolo de forma uniforme.
É uma receita fácil, rápida e deliciosa! Vamos aprender juntos como preparar esse bolo gostoso.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 cenouras grandes raladas (cerca de 1 chávena)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até dobrar o volume.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, misturando com uma espátula.
- Por fim, junte as cenouras raladas e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma fôrma própria para Air Fryer, untada com óleo e farinha.
- Asse na Air Fryer preaquecida por 25 a 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
- Deixe esfriar e desenforme.
Dicas
- Você pode substituir as cenouras por abóbora ou batata doce.
- Para um bolo mais úmido, reduza a farinha para 1 3/4 de chávena.
- Polvilhe com canela ou raspas de laranja para dar mais sabor.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Alternativas para Ingredientes
Caso você não tenha alguns dos ingredientes em casa, existem algumas alternativas para preparar esse delicioso bolo de cenoura na Air Fryer.
O açúcar pode ser substituído por adoçante ou mel. Se não tiver essência de baunilha, coloque a semente de um fava de baunilha ou extrato de baunilha.
Ao invés de óleo vegetal, você pode usar manteiga derretida ou iogurte natural. Para substituir a farinha de trigo, uma opção é misturar farinha de amêndoa com amido de milho.
O fermento em pó pode ser trocado por fermento biológico fresco. Basta usar o dobro da quantidade e dissolver antes em um pouco de leite morno.
Essas substituições irão garantir um bolo super gostoso e saudável!
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