Se és fã de chocolate e procuras uma receita simples, rápida e deliciosa, estas Bolachas de Chocolate na Airfryer são perfeitas para ti! Sabias que podes preparar umas bolachinhas estaladiças por fora e macias por dentro em menos de 15 minutos? Pois é! E o melhor de tudo: com apenas 4 ingredientes e sem sujar metade da cozinha. Esta receita é ideal para aqueles dias em que a vontade de comer um doce fala mais alto, mas a paciência para cozinhar não acompanha. Além disso, é uma excelente forma de usar aquela mistura para bolo de chocolate que tens esquecida na despensa.
Na plataforma Aprenderefazer.com, onde já partilhámos outras receitas práticas como o nosso famoso Bolo de Iogurte Fofinho, a Mousse de Chocolate Clássica, ou até os Brownies de Nutella na Airfryer, queremos sempre mostrar-te que é possível fazer magia na cozinha com pouco esforço e ingredientes simples. Este doce não é exceção!
Preparar estas bolachas é tão fácil que até podes envolver os miúdos na cozinha e transformar este momento num divertido passatempo em família. Além disso, para quem vive a mil à hora e precisa de um doce rápido para um lanche, um brunch ou mesmo para um café com amigos, esta receita vai salvar o dia. Já imaginaste o cheirinho a chocolate que vai invadir a tua casa em poucos minutos? Impossível resistir!
Ingredientes 🍫🥄
- 1 embalagem de mistura para bolo de chocolate (cerca de 400g)
- 2 ovos grandes 🥚🥚
- 80 ml de óleo vegetal 🛢️
- 100 g de pepitas de chocolate ou chocolate partido em pedaços 🍫
Instruções de Preparo 👩🍳
- Pré-aquecer a Airfryer a 180°C durante 3 minutos.
- Numa taça grande, mistura a mistura para bolo, os ovos e o óleo. Mexe bem até obteres uma massa homogénea e espessa.
- Junta as pepitas de chocolate e envolve tudo.
- Com a ajuda de uma colher de gelado ou de sopa, forma pequenas bolas de massa e coloca-as num tabuleiro ou prato forrado com papel vegetal. Achata ligeiramente cada bola.
- Forra o cesto da Airfryer com papel vegetal e coloca algumas bolachas, deixando espaço entre elas para não se colarem ao crescer.
- Cozinha a 180°C durante 6 a 8 minutos, até estarem firmes nas bordas mas ainda macias no centro.
- Retira com cuidado e deixa arrefecer durante 5 minutos antes de saborear.
Dicas de Cozinha 🍽️
- Não sobrecarregues a Airfryer. Faz as bolachas em várias fornadas para que fiquem perfeitas.
- Se quiseres que fiquem mais crocantes, deixa-as mais 1 a 2 minutos na Airfryer.
- Usa uma colher de gelado para que todas as bolachas tenham o mesmo tamanho e cozinhem por igual.
- Queres inovar? Adiciona frutos secos picados, como nozes ou avelãs, ou um pouco de coco ralado à massa.
Alternativas aos Ingredientes 🌱✨
Caso não encontres algum dos ingredientes ou prefiras uma versão diferente, aqui tens várias opções:
- Mistura para bolo de chocolate: Podes substituir por mistura para bolo de baunilha, red velvet ou até mistura para brownie.
- Óleo vegetal: Usa manteiga derretida, óleo de coco ou azeite suave.
- Ovos: Se fores vegano ou quiseres uma versão sem ovos, podes substituir por 2 colheres de sopa de sementes de linhaça misturadas com 6 colheres de sopa de água (deixa repousar 10 minutos até formar um gel).
- Pepitas de chocolate: Usa chocolate branco, chocolate de leite, chocolate amargo picado ou até pedaços de caramelo.
Perguntas Frequentes ❓
1. Posso congelar a massa destas bolachas?
Sim! Podes formar as bolinhas e congelá-las num tabuleiro. Depois, guarda num saco próprio para congelados. Quando quiseres cozinhar, coloca-as diretamente na Airfryer, aumentando o tempo de cozedura em 2-3 minutos.
2. As bolachas podem ser feitas no forno tradicional?
Claro! Basta pré-aquecer o forno a 180°C e cozinhar durante 10 a 12 minutos. O resultado será igualmente delicioso.
3. Posso reduzir a quantidade de óleo?
Podes substituir metade do óleo por iogurte natural ou puré de maçã, para uma versão menos calórica e igualmente saborosa.
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