Se procuras uma receita fácil, saudável e deliciosa para um lanche rápido, os biscoitos de aveia e banana são a escolha perfeita! Estes biscoitos são feitos com apenas dois ingredientes base: aveia e banana. Uma opção ideal para um lanche da tarde ou até para um pequeno-almoço rápido, sendo extremamente práticos e versáteis. O melhor de tudo é que podem ser preparados na Airfryer, o que significa menos tempo de espera e um resultado sempre crocante por fora e macio por dentro.
O que torna estes biscoitos especiais é a simplicidade dos ingredientes, que muitas vezes já temos na despensa. Sem adição de açúcares refinados, conservantes ou ingredientes artificiais, esta receita é perfeita para quem deseja um lanche doce, mas também saudável. As bananas maduras dão aos biscoitos a sua doçura natural, enquanto a aveia fornece uma textura crocante e fibra alimentar, que nos ajuda a sentir saciados por mais tempo. Se estás de olho em receitas que te ajudem a manter uma alimentação equilibrada, consulta também a nossa secção de Receitas Fit para mais ideias!
E o que dizer da Airfryer? Se ainda não a usaste para fazer sobremesas ou snacks, então está na hora de experimentar! Utilizar a Airfryer para esta receita permite um cozimento uniforme e rápido, sem precisar de ligar o forno, tornando esta opção ainda mais prática e económica. E se gostas de mais ideias para utilizar a tua Airfryer, não te esqueças de explorar a nossa secção de Air Fryer. Agora, vamos preparar estes biscoitos que são uma delícia e super fáceis de fazer!
Ingredientes
- 🍌 2 bananas maduras
- 🥝 1 chávena de aveia em flocos
- 🧅 Opcional: chocolate picado, passas ou nozes
Modo de Preparo
- Preparar as bananas: Começa por amassar as bananas maduras numa tigela até obteres um puré liso e homogéneo.
- Adicionar a aveia: Junta a aveia em flocos ao puré de banana e mistura bem até obteres uma massa. Se desejares, adiciona os ingredientes opcionais como chocolate picado, passas ou nozes para um toque extra de sabor.
- Formar os biscoitos: Com a ajuda de uma colher, forma pequenos montes de massa e coloca-os no cesto da Airfryer, que deve estar forrado com papel vegetal para evitar que os biscoitos colem.
- Cozinhar na Airfryer: Ajusta a Airfryer para 180°C e cozinha os biscoitos durante aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Arrefecer e servir: Retira os biscoitos da Airfryer e deixa-os arrefecer por alguns minutos antes de os servir. Assim, eles ganharão uma consistência ainda mais agradável.
Dicas de Cozinha
- Bananas bem maduras: Quanto mais maduras estiverem as bananas, mais doce será o resultado final dos biscoitos. Procura usar bananas com a casca já bem pintada de castanho.
- Variedade de ingredientes opcionais: Se não tiveres chocolate ou passas, podes adicionar sementes de girassol, amêndoas picadas ou até um pouco de canela para dar um toque diferente.
- Armazenamento: Se quiseres guardar os biscoitos, podes armazená-los numa caixa hermética por até 3 dias. Embora sejam melhores frescos, também podem ser reaquecidos ligeiramente na Airfryer para ficarem novamente crocantes.
Alternativas aos Ingredientes
- Aveia em flocos: Podes usar aveia instantânea se não tiveres aveia em flocos, mas a textura ficará ligeiramente diferente. Para uma versão sem glúten, certifica-te de que a aveia utilizada é rotulada como tal.
- Chocolate picado: Em vez de chocolate, experimenta adicionar alfarroba em pó para um toque de sabor parecido ao chocolate, mas sem a cafeína.
- Nozes ou passas: Se não tiveres nozes ou passas, podes usar pedaços de alperce seco, figos ou tâmaras para um sabor igualmente delicioso e doce.
Perguntas Frequentes
- Posso substituir a banana por outro ingrediente?
- Sim, podes substituir a banana por puré de maçã ou de pêra, embora o sabor e a consistência dos biscoitos fiquem ligeiramente diferentes.
- Qual a temperatura ideal para a Airfryer?
- A temperatura ideal é 180°C, mas podes ajustar conforme necessário. Se os biscoitos parecerem que estão a dourar muito depressa, baixa um pouco a temperatura.
- Posso congelar os biscoitos?
- Sim, podes congelar os biscoitos depois de cozinhados. Deixa-os arrefecer completamente, coloca-os numa caixa própria para congelamento e podes guardá-los por até um mês.