Receita de massa com espinafres e bacon
- 400 gr de Espinafres (pode utilizar congelados, em folhas ou picados)
- 200 gr de Bacon
- 5 Dentes de Alho picados
- Azeite q.b
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado
- 1 Cubo de Caldo de vegetais ou galinha
- Massa de seu gosto (espirais, esparguete, macarrão)
- 2 a 3 Pacotes de Natas
Preparação
Descongele os espinafres, ou se utilizar frescos coza-os previamente.
Coza a massa em água, sal e meio cubo de caldo de vegetais e reserve.
Numa frigideira coloque os alhos bem picado e azeite e deixe alourar um pouco, adicione o bacon em cubos. Deixe alourar em lume brando. Adicione os espinafres e envolva bem, adicione a outra metade do caldo de vegetais e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar durante alguns minutos e adicione as natas. Envolva bem. Adicione a massa e envolva bem.
Sirva polvilhado com queijo ralado, ou leve ao forno a gratinar.
Sirva como acompanhante ou mesmo como prato principal.
Sugestão: Torne esta receita um pouco mais light substituindo as natas por natas light.
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