Uma tarte cremosa, aromática e perfeita para um lanche especial — com maçãs caramelizadas e uma base estaladiça.
Preparar a Base
Forra a forma com a massa e fura o fundo com um garfo. Assim, a base fica uniforme e não empola durante a cozedura.
Maçãs Fatiadas
Descasca e corta as maçãs em fatias finas. Para um sabor mais intenso, mistura com canela e um toque de açúcar antes de ires ao forno.
Caramelizar Levemente
Leva as maçãs a lume médio por alguns minutos até ficarem macias e ligeiramente caramelizadas. Reserva para arrefecer um pouco.
Recheio na Forma
Distribui as maçãs sobre a massa. Se quiseres mais cremosidade, adiciona uma mistura leve (tipo natas/ovo) por cima e espalha com cuidado.
Ingredientes
• Massa quebrada (ou folhada, a gosto) • 3 a 4 maçãs (vermelhas ou verdes) • 1 a 2 colheres de sopa de açúcar • 1 colher de chá de canela • 1 ovo (opcional, para ligar) • 200 ml de natas ou leite (para um recheio mais cremoso) • Manteiga (opcional, para untar e dar sabor) • Uma pitada de sal
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