Uma receita clássica, aromática e perfeita para o café ou lanche.
Sabor que aquece
O mel dá um toque doce e perfumado, com uma textura macia que lembra momentos em família.
Ingredientes
1 xícara de mel, 3 ovos, 1 xícara de leite, 100 g de manteiga derretida, 3 xícaras de farinha, 1 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de canela, 1 colher de chá de noz-moscada e 1 colher de sopa de fermento químico.
Mistura simples
Preaqueça o forno a 180°C. Misture ovos, mel, leite e manteiga. Junte açúcar, farinha e especiarias. Por fim, envolva o fermento com delicadeza.
Forno e ponto certo
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Evite abrir a porta nos primeiros 30 minutos para ajudar o bolo a crescer bem.
Fica ainda melhor
Use ingredientes à temperatura ambiente e, se quiser, junte raspas de laranja, nozes, amêndoas ou frutas secas. O mel ajuda a manter a maciez por vários dias.
Como servir
Sirva morno ou frio, com café, chá preto, chá de frutas ou cappuccino. Também combina com frutas frescas, geleias ou uma cobertura leve.
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