Semifrio Light de Morango

Receita de semi frio light de morango

Ingredientes

Para a massa

  • 250grs de bolacha maria
  • 100grs de manteiga
  • 1 ovo

Para o recheio

  • 3 iogurtes naturais
  • 1 lata de leite condensado light
  • 5 folhas de gelatina
  • leite meio gordo
  • 500g morangos descascados e cortados
  • 1 gelatina de morango

Preparação

  • Massa

Amassar a bolacha moida, o ovo e a manteiga. Forrar o fundo de uma forma de tarde (com aro amovível). Reservar

  • Recheio

Preparar os morangos, devidamente descascados e laminados. Reservar.
À parte, bater os iogurtes, e adicionar o leite condensado. Mexer bem.
Depois de demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e derreta no microondas com um pouco de leite.
Adicionar ao preparado e bater novamente. Junta-se os morangos e envolver tudo.

Colocar o creme  na forma por cima da bolacha e leve ao frio por +- 1 hora.

Preparar uma gelatina de morango conforme as instruções e, depois de arrefecer, colocar na forma por cima do recheio.
Vai ao frigorífico até solidificar pelo menos umas 3 horas.

Sugestão:
Esta receita tambem pode ser utilizada com outra fruta, colocando então a gelatina respectiva.

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