Receita de semi frio light de morango
Ingredientes
Para a massa
- 250grs de bolacha maria
- 100grs de manteiga
- 1 ovo
Para o recheio
- 3 iogurtes naturais
- 1 lata de leite condensado light
- 5 folhas de gelatina
- leite meio gordo
- 500g morangos descascados e cortados
- 1 gelatina de morango
Preparação
- Massa
Amassar a bolacha moida, o ovo e a manteiga. Forrar o fundo de uma forma de tarde (com aro amovível). Reservar
- Recheio
Preparar os morangos, devidamente descascados e laminados. Reservar.
À parte, bater os iogurtes, e adicionar o leite condensado. Mexer bem.
Depois de demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e derreta no microondas com um pouco de leite.
Adicionar ao preparado e bater novamente. Junta-se os morangos e envolver tudo.
Colocar o creme na forma por cima da bolacha e leve ao frio por +- 1 hora.
Preparar uma gelatina de morango conforme as instruções e, depois de arrefecer, colocar na forma por cima do recheio.
Vai ao frigorífico até solidificar pelo menos umas 3 horas.
Sugestão:
Esta receita tambem pode ser utilizada com outra fruta, colocando então a gelatina respectiva.