Os muffins são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião, e o muffin de banana com chocolate é um dos favoritos entre adultos e crianças. Esta receita combina o sabor adocicado da banana madura com a intensidade do chocolate, resultando em um lanche perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde. Aprenda a preparar essa iguaria irresistível e surpreenda sua família e amigos!
Ingredientes Necessários
Antes de começarmos, certifique-se de ter todos os ingredientes listados abaixo:
- 3 bananas maduras (aproximadamente 300g)
- 1/3 xícara de manteiga derretida (aproximadamente 75g)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 120g)
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado (ou gotas de chocolate)
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga estas instruções simples para fazer seus muffins de banana com chocolate:
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (350°F). Prepare uma forma de muffin com forminhas de papel ou unte-a com manteiga.
- Prepare as bananas: Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até que fiquem bem homogêneas.
- Adicione a manteiga: Misture a manteiga derretida às bananas amassadas até que tudo esteja bem incorporado.
- Incorpore o açúcar: Adicione o açúcar à mistura e misture bem até que esteja uniforme.
- Adicione o ovo e a baunilha: Quebre o ovo na mistura e acrescente a essência de baunilha. Misture até que tudo esteja bem combinado.
- Misture os ingredientes secos: Em outra tigela, combine a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
- Combine os ingredientes: Gradualmente adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo apenas até que a farinha esteja incorporada. Não misture demais!
- Adicione o chocolate: Por último, acrescente o chocolate picado ou as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Despeje na forma: Com uma colher, distribua a massa nas forminhas de muffin, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
- Asse: Leve ao forno por aproximadamente 18 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar: Após assar, retire os muffins do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Tempo de Preparo e Rendimento
O tempo total de preparo para esta receita é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento. Esta receita rende cerca de 12 muffins, perfeitos para compartilhar!
dicas de Apresentação
Para uma apresentação ainda mais atraente, considere as seguintes sugestões:
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos muffins antes de servir.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme ao lado.
- Decore com fatias de banana ou pedaços de chocolate em cima de cada muffin.
Variações Possíveis
Você pode personalizar sua receita de muffin de banana com chocolate de várias maneiras:
- Adicione nozes: Inclua nozes picadas ou castanhas para um toque crocante.
- Use chocolate branco: Experimente substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco para um sabor diferente.
- Adicione especiarias: Um toque de canela ou noz-moscada pode incrementar o sabor dos muffins.
Agora que você conhece esta deliciosa receita de muffin de banana com chocolate, que tal experimentá-la hoje mesmo? Você vai adorar a explosão de sabor em cada mordida!