A torta de limão é uma sobremesa clássica que encanta paladares há gerações. Sua combinação de crocância da base e a cremosidade do recheio, junto com o toque ácido e refrescante do limão, torna esta receita uma verdadeira paixão. Ao longo deste artigo, você descobrirá como preparar uma torta de limão irresistível, que certamente se tornará a estrela das suas refeições e celebrações. Não se esqueça de conferir nossas dicas especiais para garantir o sucesso do seu prato!
Além disso, a torta de limão é versátil e pode ser adaptada de várias formas. Se você está procurando uma opção sem glúten, ou deseja adicionar um toque especial com chocolate, aqui você encontrará alternativas incríveis. Então, prepare-se para se surpreender com a facilidade e o sabor dessa receita que, sem dúvida, vai conquistar a todos!
🥘 Ingredientes
- 🍋 1 ½ xícara de suco de limão fresco
- 🍚 1 xícara de açúcar
- 🥚 4 ovos
- 🧈 100g de manteiga derretida
- 🍪 1 pacote de bolacha de maisena triturada
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥥 ½ xícara de coco ralado (opcional)
🍳 Instruções de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível para formar a base da torta.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o suco de limão e o leite condensado e misture bem.
- Despeje o recheio sobre a base da torta.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o recheio esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe coco ralado por cima antes de servir.
- Sirva gelada e aproveite!
🧑🍳 Dicas de Cozinha
- Utilize limões frescos para garantir um sabor mais intenso.
- Para uma textura ainda mais cremosa, bata a mistura de limão e ovos em banho-maria antes de levar ao forno.
- Experimente adicionar raspas de limão à mistura para um sabor extra.
🌿 Alternativas às Especiarias
Se você não tiver limões à mão, pode substituir o suco de limão por suco de laranja ou limão siciliano. Caso não tenha bolacha de maisena, use a bolacha de leite ou até mesmo uma base de massa podre. Essas alternativas podem oferecer um sabor diferente, mas igualmente delicioso!