Os cookies de aveia são uma escolha perfeita para quem busca uma opção de snack saudável e deliciosa. Fáceis de preparar, estes cookies são adoçados naturalmente com bananas maduras e são ricos em fibras alimentares, ajudando a manter o trânsito intestinal regular e proporcionando uma sensação de saciedade. Adicionei chocolate meio amargo aos meus cookies, mas você pode substituí-lo por uvas passas ou fazer a versão simples com banana e aveia. De qualquer forma, ficam deliciosos!
Estes cookies são ideais para um lanche rápido ou até mesmo como sobremesa. A receita é tão simples que até os mais inexperientes na cozinha conseguirão fazer com facilidade. A Air Fryer, um utensílio versátil e prático, ajuda a deixar os cookies no ponto certo: crocantes por fora e macios por dentro. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Ingredientes ✍️
- 2 bananas maduras (usei banana prata) 🍌
- 1 xícara (250ml) de aveia em flocos grossos 🌾
- 50g de chocolate meio amargo picado 🍫 ou uvas passas 🍇
Modo de Preparo 😋
- Preparação da Massa:
- Amasse bem as bananas com o auxílio de um garfo até formar um purê.
- Adicione a aveia em flocos e misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
- Por último, adicione o chocolate meio amargo picado ou as uvas passas e misture novamente.
- Preparação da Air Fryer:
- Forre o fundo da Air Fryer com um recipiente antiaderente ou papel manteiga para evitar que os cookies grudem.
- Faça pequenas bolinhas com a massa usando as mãos e coloque no cesto já forrado. Dê uma leve amassada em cada bolinha para formar um disco.
- Cozimento:
- Leve à Air Fryer e cozinhe por 12 minutos a 180 graus Celsius.
- Após o tempo de cozimento, espere os cookies amornarem para retirá-los do cesto.
Dicas de Cozinha
- Variantes de Sabor: Experimente adicionar uma pitada de canela ou essência de baunilha à massa para um toque extra de sabor.
- Armazenamento: Guarde os cookies em um recipiente hermético para manter a frescura. Eles podem durar até uma semana.
- Acompanhamento: Sirva os cookies com um copo de leite ou uma xícara de chá para um lanche perfeito.
Alternativas às Especiarias
Se quiser variar os ingredientes ou não tiver alguns à mão, aqui estão algumas sugestões:
- Banana: Substitua a banana por purê de maçã ou de pera, mantendo a mesma proporção.
- Aveia em Flocos Grossos: Use aveia em flocos finos ou farinha de aveia para uma textura diferente.
- Chocolate Meio Amargo: Experimente usar gotas de chocolate branco, chocolate ao leite ou nibs de cacau para uma versão mais crocante.
- Uvas Passas: Troque por cranberries secas, damascos picados ou até mesmo nozes para um toque crocante.
Perguntas Frequentes
1. Posso fazer esses cookies no forno em vez da Air Fryer?
- Sim, pode assar os cookies no forno. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e asse por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam dourados.
2. Os cookies podem ser congelados?
- Sim, você pode congelar a massa dos cookies já moldada em bolinhas. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e congele. Depois, armazene em sacos plásticos e asse diretamente da congeladora, ajustando o tempo de cozimento.
3. Posso adicionar outros ingredientes à massa?
- Claro! Experimente adicionar sementes de chia, linhaça, ou até mesmo coco ralado para variar a textura e o sabor dos seus cookies.
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