Receita de bolo de noz 1 ½ chávena de farinha de trigo peneirada 1 colher de chá de fermento ½ chávena de manteiga 1 chávena de açúcar 2 ovos e 1 gema 1 chávena de nozes picadas 2 claras 1 ¼ chávena de açúcar mascavado Preparação Aqueça o forno. Unte generosamente um tabuleiro com manteiga … Ler mais
Receita de bacalhau desfiado com broa 500 gr de Bacalhau (previamente demolhado) Broa q.b 5 Batatas 2 Cebolas Grandes 3 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Colorau q.b. Sal e pimenta a gosto Azeite q.b 1/2 Cubo de caldo de peixe ou marisco Preparação Coza o bacalhau, retire espinhas e peles e desfie. Reserve. … Ler mais
Receita de espetadas de lulas e camarão 500 gr de Lulas Limpas cortadas em 2 ou 3 pedaços (rodelas) 300 gr de Camarão médio (*opcional) 1 Pimento Verde cortado em pedaços 1 Cebola Grande em pedaços Chouriço cortado em rodelas e/ou Bacon Manteiga Limão Sal e alho em pó Preparação Tempere as lulas com sal … Ler mais
Receita de arroz de lulas 700 Gr de Lulas limpas 2 a 3 Copos de Arroz Ervilhas 2 Dentes de Alho 1 Cebola Polpa de tomate q.b e/ou tomate maduro 1 Pimento (vermelho de preferência) 1 Folha de louro 1 Cubo de caldo de peixe Sal, pimenta e piri piri a gosto Coentros q.b Azeite … Ler mais
Receita de semi frio especial 1 Latas de Leite Condensado 1 Pacotes de Natas 5 ovos 1 pacote de bolacha Tipo Maria ou palitos de La Reine Café Açúcar q.b. 1 Gelatina a gosto (ex: morango, ananás, pêssego) Fruta fresca ou em calda (correspondendo à gelatina) Preparação Comece por separar as gemas das claras. Reserve … Ler mais
Receita de massa com espinafres e bacon 400 gr de Espinafres (pode utilizar congelados, em folhas ou picados) 200 gr de Bacon 5 Dentes de Alho picados Azeite q.b Sal e pimenta a gosto Queijo ralado 1 Cubo de Caldo de vegetais ou galinha Massa de seu gosto (espirais, esparguete, macarrão) 2 a 3 Pacotes … Ler mais
Receita de pastéis de bacalhau 400 gr de Bacalhau (cozido e sem espinhas) 400 gr de Batata 2 Dentes de Alho 1 Cebola Grande 4 Ovos 1 Raminho de Salsa 3 dl de Leite Sal, pimenta e noz moscada a gosto Azeite q.b. Óleo para fritar Preparação Coza o bacalhau, previamente demolhado. Depois de retiradas … Ler mais
Receita de batido de banana e canela 3 Bananas 1/2 l de Leite 1 Colher (sopa) de Açúcar Canela a gosto Preparação Misture todos os ingredientes na liquidificadora por alguns segundos. Sirva fresco ou com gelo, em copos altos, palhinha e decorado com uma rodela de banana no bordo do copo.
Receita de petit gâteau 200 g de Chocolate de Culinária 100 g de Manteiga 2 ovos Inteiros + 2 Gemas 3 Colheres (sopa) de Açúcar 3 Colheres (sopa) de Farinha Preparação Derreta o chocolate (partido em pedaços) junto com a manteiga, em banho Maria, ou no microondas. Bata os ovos e gemas junto com o … Ler mais
Receita de pataniscas de bacalhau 700 g de Polvo congelado 120 g de Farinha 2 a 3 Ovos 1 Raminho de Salsa 2 Dentes de Alho 1 Cebola Pequena 3 Colheres (sopa) de Milho Doce (opcional) Sal, Pimenta branca e Noz Moscada a gosto 4 Colheres (sopa) de Azeite Preparação Coza o polvo inteiro, (para … Ler mais