Polvo guisado á moda dos Açores

receita de polvo

Receita de polvo guisado à moda dos Açores 2 Polvos (3 kg aproximadamente) 2 Cebolas 3 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro 1 Colher (sopa) de Polpa de Tomate 1 Colher (sopa) de Colorau 1 Colher (sopa) de Massa de Pimenta da Terra (ou massa de pimentão) 2 Copos de Vinho Tinto (ou de … Ler mais

Bacalhau com Natas

Receita de bacalhau com natas 4 Postas médias de bacalhau demolhado 2 Cebolas médias 3 Dentes de alho 1 Pacote pequeno de Molho éou Molho Béchamel Caseiro 2 Pacotes de Natas 1/2 Kg Batatas Miolo de camarão Pão ralado Sal, Noz moscada e pimenta branca a gosto 2 Folhas de Louro Azeite Preparação Cozer (ou … Ler mais

Frango à Brás

bacalhau à Brás

Receita de Frango à Brás 1 Frango desfiado 1 cebola 2 dentes de alho 1 pacote batatas fritas palha 5 ovos Salsa qb Azeitonas qb 2 folhas de louro Azeite qb Sal e pimenta a gosto Preparação Num tacho ou frigideira funda (anti aderente de preferência) leve a cebola, alho e louro a alourar com … Ler mais

Lasanha Bolonhesa

receita de lasanha

Receita de lasanha bolonhesa 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 Lata tomate 1 Lata cogumelos 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de louro Vinho Branco 100 grs Bacon 10/12 Folhas de Lasanha Queijo ralado 1 Caldo de carne 1 Colher (sopa) polpa de tomate 1 Pacote de molho bechamel ou … Ler mais

Lombo de Porco recheado com Alheira

 Receita de lombo de porco recheado com alheira 1 Lombo de porco (1kg +-) 1 Alheira 2 folha louro Massa de pimentão Massa de Alho Colorau Doce (pimenta vermelha) 1 colher (sopa) de banha (ou manteiga) 1 laranja Vinho branco Preparação Furar o lombo de uma ponta a outra com uma faca bem afiada, (de … Ler mais

Sopa de Abóbora com frango

receita de sopa de abóbora com frango

 Receita de sopa de abóbora com frango 3 col. (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 2 col. (chá) de gengibre ralado 100 g de frango 1 tomate sem pele cortado em cubos 300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos 1 .5 litros de água sal a gosto 1 chávena (chá) de … Ler mais

Salada de Espirais com Atum

receita de massas

Receita de salada de espirais com atum Massa Espirais integral 2 Latas de Atum ao Natural 1 cebola 1 tomate Azeite e Vinagre ou limão q.b. Preparação Cozer a massa com sal a gosto. Escorrer e passar por água fria. Picar a cebola e cortar o tomate aos quadradinhos. Juntar à massa e ao atum. … Ler mais

Semifrio Light de Morango

Receita de semi frio light de morango Ingredientes Para a massa 250grs de bolacha maria 100grs de manteiga 1 ovo Para o recheio 3 iogurtes naturais 1 lata de leite condensado light 5 folhas de gelatina leite meio gordo 500g morangos descascados e cortados 1 gelatina de morango Preparação Massa Amassar a bolacha moida, o … Ler mais