Polvo no Forno com Pimentos e Batata Doce

Receita de polvo no forno com batata doce 1 Polvo 1 Pimento Encarnado (ou Verde) 3 Dentes de Alho 2 Cebolas 2 folha de louro 4 Batatas Doce Azeite Sal e pimenta branca q.b. 1 Cubo de caldo de peixe Vinho ou cerveja Preparação Coza o polvo na panela de pressão, com uma cebola, um … Ler mais

Bolo de Cenoura

Receita de bolo de cenoura 4 Cenouras Cozidas 3 Ovos 1/2 Chávena de óleo 2 Chávenas de Açúcar 2 Chávenas de farinha 1 Colher (sopa) de Fermento 1 Pitada de Sal Manteiga Farinha para polvilhar Preparação Coza as cenouras previamente. Coloque todos os ingredientes (excepto a farinha e a manteiga) num recipiente e bata com … Ler mais

Sugestão (Económica) para Jantar de Natal/Consoada

receitas natal

Já cheira a Natal!!! 🙂 Mas com os tempos que correm muitos de nós terão que optar por alguns pratos mais económicos para colocar na Mesa na noite de natal. Deixamos algumas sugestões: Entradas/Sopa Creme de Alho Francês Quiche de Fiambre e cogumelos Ovos mexidos com Farinheira Tomates baby recheados com atum Prato de peixe … Ler mais

Fatias de Ovo (com leite)

Receita de fatias de ovo com leite Fatias de pão (Alentejano, de forma ou outro) Ovos q.b. Leite q.b. Açúcar e canela em pó q.b. Óleo para fritar Preparação Molhe as fatias de pão em leite. Escorra o excesso de leite.  Molhe as fatias no ovo (de ambos os lados) e frite em óleo quente. Coloque … Ler mais

Fatias de Ovo (sem leite)

Receita de fatias de ovo, sem leite Fatias de pão (Alentejano, de forma ou outro) Ovos Açúcar e canela em pó q.b. Óleo para fritar Preparação Bata os ovos. Molhe as fatias de pão no ovo (de ambos os lados) e frite em óleo quente. Coloque em papel de cozinha para escorrer o excesso de … Ler mais

Polvo Panado

receita de polvo panado

Receita de polvo panado 1 Polvo (tamanho médio) 2 ou 3 Ovos Farinha q.b. Pão ralado q.b. Sal e pimenta branca a gosto 1 Cebola Óleo Preparação Coza o polvo na panela de pressão por 15 a 20 minutos (não é necessario colocar água, o polvo coze na propria água que liberta), com uma pitada de sal, … Ler mais

Doce de Ovos

Receita de doce de ovos 10 gemas 6 colheres de sopa de açúcar 2dl de água Raspa de limão Preparação Leve o lume a água e o açúcar e deixe ferver por +-3 minutos. Deixe arrefecer  e adicione as gemas previamente batidas e leve novamente ao lume até levantar fervura, mexendo sempre. Sugestão: Óptimo para … Ler mais

Sangria de Pêssego

receita de sangria

Receita de Sangria de pêssego 1 Garrafa de Vinho Branco, verde ou rosé 1 Lata (grande) de Pêssego em calda 2 Paus de Canela Folhas de Hortelã q.b. 3 Colheres (sopa) Açúcar mascavado (ou a gosto) *1 Copo de gasosa (tipo 7 up, sprite, etc) (opcional) Preparação Corte os pêssegos em pedaços e coloque-os num jarro. Adicione … Ler mais

Polvo com Broa

receita de polvo com broa

Receita de polvo com broa 1 Polvo médio/grande 2 Cebolas médias 4 Dentes de alho 400 gr de Couve para Caldo Verde 100 gr de Bacon em cubos pequenos 300 gr de Broa 1 Folha de Louro Sal e pimenta branca Azeite 1/2 cubo de caldo de peixe Preparação Coza o polvo na panela de … Ler mais