Receita de bolo de abóbora e côco
- 1/2 Kg de Abóbora (ralada ou picada)
- 100 Gr de Coco ralado
- 2 Chávenas (chá) de açúcar
- 1 Chávena (chá) de óleo
- 3 Chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- 4 Ovos
Preparação
Bata todos os ingredientes. Adicione uma pitada de sal.
Depois de bem batido, coloque o preparado numa forma (previamente untada com manteiga)e coloque no forno, a 180º, por mais ou menos 40 minutos.