Categoria: Pratos tipicos do Alentejo

Carne de Porco à Portuguesa

Receita de Carne de porco à Portuguesa 750 grs de Carne de Porco (rojões, bifana, etc) 2dl de Vinho Branco

Receita de creme de coentros 2 Batatas 1 Courgete 1 Cenoura 1 Cebola 1 Dente de Alho 1 Molho de

Receita de folar da Páscoa à moda do Alentejo 750 gr de Farinha 250 gr de Açúcar 20 Gr

Receita de moelas com molho de tomate 500 gr de Moelas 1 Cebola 2 Dentes de Alho 3 Tomates maduros

Receita de migas à alentejana Pão Alentejano (4 fatias grossas +-) 2 Dentes de Alho Azeite qb Sal Água a

Receita de Plumas de Porco Preto Grelhadas 1 kg de Plumas de Porco Preto Sal Alho em pó Ananás Naural Preparação

Receita de Secretos de Porco Preto Grelhados 1 kg de Secretos de Porco Preto Sal Alho em pó 4

Receita de linguiça frita com ovos 1 Linguiça tipo caseira (de preferência alentejana ou do género) 8 Ovos Preparação Numa

Receita de gaspacho à alentejana 3 a 4 Fatias de Pão Alentejano (de preferência pão do dia anterior ou com

Receita de salada de orelha de porco Ingredientes 2 Orelhas de porco Coentros Azeite Vinagre 6 Dentes de alho Preparação