Tag Archives: Receitas Económicas

Receita de linguiça frita com ovos 1 Linguiça tipo caseira (de preferência alentejana ou do género) 8 Ovos Preparação Numa frigideira anti aderente coloque a linguiça cortada em rodelas. Deixe fritar na própria gordura. Quando a linguiça estiver frita, escorra a gordura excedente e adicione os ovos batidos. Mantenha o lume brando e envolva os ovos com a linguiça até ...

Receita de peixe ao sal Douradas, Pargos ou outro peixe a seu gosto (opte por peixes inteiros) 1,5 a 2 kg de Sal Grosso 2 Dentes de Alho Salsa q.b. Pimenta Branca 1 Limão Preparação Comece por preparar o peixe. Este deve ser apenas limpo na zona da barriga, não é necessário retirar as escamas. Coloque os alhos partidos em ...

Receita de gaspacho à alentejana 3 a 4 Fatias de Pão Alentejano (de preferência pão do dia anterior ou com 2 dias) 4 Tomates maduros 1 Pimento verde 1 Pepino 1 Cebola Pequena 3 Dentes de Alho Oregãos secos Sal grosso q.b. Azeite e vinagre q.b. Água fresca q.b. (caso não tenha água fresca, coloque água natural e pedras de ...

Receita de quiche de atum e delicias do mar Uma base de massa quebrada 2 Latas de Atum 6 palitos de Delicias do Mar 1 Lata de Cogumelos laminados 1 Cenoura Ralada 1 Cebola pequena 2 Dentes de alho 3 Ovos 2 Pacotes de Natas Queijo ralado a gosto Sal, pimenta preta e noz moscada q.b. Milho a gosto Preparação ...

Receita de quiche de frango e cogumelos Uma base massa quebrada 8 Fatias de fiambre Queijo ralado a gosto 1 Lata de Cogumelos 3 ovos 2 Pacotes de natas sal e pimenta q.b. Margarina ou azeite q.b. Preparação Aloure os cogumelos em azeite ou margarina.Tempere com sal e pimenta. À parte bata as natas junto com os ovos e o ...

Receita de salsichas com couve 8 Salsichas frescas 1/2 couve lombarda 2 tomates maduros ou uma lata de tomate 1 Cenoura 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Cubo de caldo de galinha/carne Bacon q.b. Azeite Sal e pimenta branca a gosto Cerveja (ou vinho branco) qb. Preparação Num tacho ou panela de pressão, faça um refogado com azeite, a ...

Receita de massa com atum 2 Latas de Atum Massa (esparguete, espirais, macarrão, lacinhos, ou outra a gosto) Polpa de Tomate temperada (tipo polpa de tomate com alho e cebola, tomate refogado, ou outro que costume utilizar) Sal e pimenta branca a gosto Preparação Coza a massa em água e sal. Numa wok ou frigideira coloque o atum escorrido e ...

Receita de ervilhas com ovos escalfados 1 kg de Ervilhas 4 Ovos 1 Chouriço de Carne 100 Gr de Bacon 1 Cebola Média 1/2 Cenoura 2 Dentes de Alho Azeite Sal 1 Cubo de Caldo de Carne 1 colher (sopa) de Polpa de tomate 1 Folha de Louro Coentros Preparação Faça um refogado com a cebola picada, alho picado e ...

Receita de filetes de pescada no forno com espinafres 4 a 6 Filetes de Pescada ou outro peixe a gosto 4 a 6 Palitos de Delícias do Mar Espinafres em Folhas (pode utilizar congelados) 1 Pacote de Sopa de Cebola 1 Pacote de Natas 1/2 Limão Pimenta Branca a gosto Leite q.b. Queijo Ralado (opcional) Preparação Numa travessa de ir ...

 Receita de arroz de atum 3 a 4 Latas de Atum 1 Chávena de Ervilhas 2 Copos de Arroz 1 Cebola 2 Dentes de alho 2 Colheres (sopa) de Polpa de Tomate Sal Azeite Q.b. 1 Cubo de Caldo de Peixe Salsa Picada Preparação Comece por fazer um refogado com a cebola e alho picados e azeite. Quando a cebola ...