Tag Archives: Receitas Económicas

Receita de filetes de peixe panadas 4 a 6 Filetes de pescada ou outro peixe a gosto (peixe gato, linguado, etc) 2 Ovos 1 Limão (sumo) Farinha Sal e Pimenta Óleo Preparação Tempere as filetes com sal, pimenta branca e sumo de limão. Deixe repousar durante meia hora. Entretanto, em pratos separados coloque os ovos batidos e a farinha. Aquece ...

Receita de pá de porco assada no forno 1 Pá de porco (ou perna) 2 ou 3 Colheres (sopa) de Massa de Pimentão 2 ou 3 colheres (sopa) de Massa de Alho 1 Cerveja ou vinho branco 1 Colher (sopa) de banha ou margarina Colorau Sal q.b. Preparação Numa taça faça o seguinte preparado: massa de pimentão, massa de alho ...

Receita de pota com pimentos 1kg de Tiras de pota 1 Pimento Verde 1 Pimento vermelho 1 Cebola 1 Dente de Alho 1 Tomate maduro (ou uma colher de sopa de polpa de tomate) Azeite Sal e pimenta branca q.b. Vinho branco Coentros (opcional) Preparação Corte a pota em pequenos pedaços. Tempere com sal e pimenta branca. Reserve. Numa wok ...

Receita de tentáculos de Pota salteados com azeite e alho 1 kg de Tentáculos de Pota 8 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro Azeite q.b. Sal e pimenta branca q.b. Coentros Preparação Coza os tentáculos de pota em água (pouca), sal e uma folha de louro. Corte-os em pedaços. Numa wok, frigideira ou tacho fundo coloque uma quantidade generosa ...

Receita de peito de frango recheado com alheira 4 Peitos de Frango 1 Alheira 6 Dentes de alho (ou alho em pó) Sumo de 1 Laranja Sal q.b. Vinho ou cerveja q.b. Preparação Abra os peitinhos de frango ao meio e tempere-os com sal, alhos picados, sumo de uma laranja e cerveja (ou vinho branco). Deixe marinar durante alguns minutos. ...

Receita de migas à alentejana Pão Alentejano (4 fatias grossas +-) 2 Dentes de Alho Azeite qb Sal Água a ferver Preparação Pique os alhos e frite-os em azeite. Adicione o pão cortado em pequenos pedaços e envolva bem enquanto vai amassando o pão. Adicione água quente aos poucos e vá amassando o pão e envolvendo bem até ficar uma ...

Receita de pescada no tacho 8 Medalhões de Pescada (pode usar lombos ou postas) 1 Pimento 1 Cebola 2 Dentes de Alho Salsa Polpa de Tomate q.b. 1 Cubo de caldo de peixe Vinho branco q.b. Azeite Sal e pimenta branca a gosto Preparação Corte a cebola em meias luas, os alhos laminados, o pimento em tiras e salsa picada. ...

Receita de massa com farinheira e espinafres 1 Farinheira Massa a gosto Espinafres (frescos ou congelados) 1 Pacote de Natas 2 Dentes de Alho Sal Azeite Preparação Comece por cozer (em separado) a massa e os espinafres em água e sal. Enquanto a massa e os espinafres cozem pique os alhos, retire a pele á farinheira e corte-a em pedaços. ...

Receita de bifes de cebolada 4 Bifes de Vitela/Vaca (ou porco) 2 Cebolas 3 Dentes de alho Polpa de tomate a gosto 1 Folha de louro Salsa Piri piri a gosto 1 Cubo de caldo de Carne Sal e pimenta branca a gosto 2 Copos de Vinho branco (ou cerveja) Preparação Corte as cebolas em meias luas e os alhos ...

Receita de tortilha de chouriço 1 Chouriço/linguiça Azeitonas a gosto 1 Pimento médio(verde ou encarnado) 1 Tomate 4 Batatas médias 1 Cebola pequena 8 ovos Azeite Sal e pimenta branca Preparação Comece por cozer as batatas cortadas em rodelas, em água e sal. Se preferir pode optar por fritar. Numa frigideira anti aderente, coloque a cebola cortada em meias luas ...