Tag Archives: receitas de marmita

 Receita de bacalhau à Gomes de Sá 500 gr de Bacalhau 500 gr de Batatas 2 Ovos 2 Cebolas 2 Dentes de alho 2 Folhas de Louro Salsa Azeite Azeitonas Pretas Salsa qb Pimenta q.b. Preparação Depois de demolhado, escalde o bacalhau em água a ferver. Tape e abafe o bacalhau e deixe repousar por 15 minutos. (Segundo a tradição ...

Receita de arroz de pato 1 Pato de tamanho médio 2 Chávenas de arroz Bacon a gosto Chouriço de carne a gosto 1 cebola 2 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1 Cubo de caldo de carne Azeite qb Sal e pimenta a gosto 1 Laranja 1 Limão Preparação Lave a arranje o pato, retire alguma gordura em excesso. ...

Receita de legumes salteados Legumes a gosto (p.ex. Feijão verde, broculos, cogumelos, cenoura ralada, pimento, milho, ervilhas etc) 4 Dentes de alho Azeite qb Preparação Coza os legumes em água e sal e escorra bem a água. Reserve. Numa frigideira anti aderente coloque os alhos laminados ou esmagados e um pouco de azeite. Deixe alourar um pouco e adicione os ...

 Receita de bacalhau conventual 4 Postas médias de bacalhau demolhado 2 Cebolas médias 3 Dentes de alho 1 Pacote Grande de Molho béchamel ou Molho Béchamel caseiro 1 Pacote de Natas 1/2 Kg Batatas 4 Cenouras Miolo de camarão Pão ralado Sal, noz moscada e pimenta branca a gosto 2 Folhas de Louro Azeite Preparação Frite as batatas aos quadradinhos. ...

 Receita de bola de carne 400 grs de carnes mistas (p.ex. chouriço, fiambre, bacon, presunto) 6 Ovos 1 Chávena de leite 3 Chávenas de farinha (+-350grs) 2dl de óleo 1 colher de sopa de fermento Preparação Bata os ovos com o óleo, com a batedeira eléctrica, por +- 5 minutos. Acrescente, aos poucos, a farinha, o fermento e o leite. ...

Receita de bacalhau com natas 4 Postas médias de bacalhau demolhado 2 Cebolas médias 3 Dentes de alho 1 Pacote pequeno de Molho éou Molho Béchamel Caseiro 2 Pacotes de Natas 1/2 Kg Batatas Miolo de camarão Pão ralado Sal, Noz moscada e pimenta branca a gosto 2 Folhas de Louro Azeite Preparação Cozer (ou fritar) as batatas às rodelas ...

 Receita de chili com carne 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 lata tomate lata cogumelos 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro vinho branco 100 grs bacon Queijo ralado 1 caldo de carne 1 colher (sopa) polpa de tomate 1 lata de feijão preto Piri Piri a gosto sal e pimenta e salsa a ...

 Receita de caldo verde 500 grs batatas 500 grs couve galega cortada para caldo verde 1 cebola 2 dentes de alho Chouriço de carne Coentros a gosto Sal e Azeite a gosto Preparação Ferva água numa panela e escalde a couve já cortada para caldo verde. Numa panela de pressão coloque água, as batatas descascadas e cortadas, a cebola, alho, ...

 Receita de lombo de porco recheado com ameixas 1 Lombo de porco (1kg +-) 300 grs Ameixas secas descaroçadas 2 folha louro Massa de pimentão Massa de Alho Colorau 1 colher (sopa) de banha (ou manteiga) 1 laranja Vinho branco Preparação Fure o lombo de uma ponta a outra com uma faca bem afiada, (de forma a ficar um espaço ...

 Receita de lombo de porco no tacho 1 lombo de porco (+-1kg) 1 cebola 2 dentes de alho 2 cenouras louro 2 colheres (sopa) de banha de porco 1 folha de louro Vinho branco sal e massa de alho a gosto Preparação Tempere o lombo com sal e massa de alho. Deixe repousar durante algumas horas, ou mesmo de um ...