receitas rápidas, fáceis e muito práticas, para colocar em prática no dia a dia.
Receita de chau min de camarão 500 Gr de Miolo de Camarão (tamanho médio-grande) Massa Chinesa qb 1 Pacote de mistura chinesa (congelada) Cogumelos frescos ou 1 lata de cogumelos laminados Rebentos de Soja Azeite qb 1 Cebola cortada em gomos Sal qb Sumo de 1 limão 1 a 2 Colheres de sopa de molho … Ler mais
Receita de batatas a murro no microondas Batatas pequenas q.b. Sal Preparação Coloque as batatas (previamente lavadas e com casca) num recipiente que possa ir ao microondas. Adicione bastante sal e leve a cozinhar no microondas por 5 a 10 minutos até ficarem cozidas (o tempo pode variar consoante o microondas). Retire-as e esmurre-as. Tempere … Ler mais
Receita de creme de alho francês 3 Talos de Alho Francês 1 Cebola 2 Batatas médias Azeite q.b. Sal 1 Cubo de caldo de galinha (ou legumes) Natas* (opcional) Preparação Coza todos os ingredientes (previamente lavados e/ou descascados) em água, sal, um cubo de caldo de galinha e um fio de azeite. Triture tudo com … Ler mais
Receita de pota com pimentos 1kg de Tiras de pota 1 Pimento Verde 1 Pimento vermelho 1 Cebola 1 Dente de Alho 1 Tomate maduro (ou uma colher de sopa de polpa de tomate) Azeite Sal e pimenta branca q.b. Vinho branco Coentros (opcional) Preparação Corte a pota em pequenos pedaços. Tempere com sal e … Ler mais
Receita de tentáculos de Pota salteados com azeite e alho 1 kg de Tentáculos de Pota 8 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro Azeite q.b. Sal e pimenta branca q.b. Coentros Preparação Coza os tentáculos de pota em água (pouca), sal e uma folha de louro. Corte-os em pedaços. Numa wok, frigideira ou tacho … Ler mais
Receita de peito de frango recheado com alheira 4 Peitos de Frango 1 Alheira 6 Dentes de alho (ou alho em pó) Sumo de 1 Laranja Sal q.b. Vinho ou cerveja q.b. Preparação Abra os peitinhos de frango ao meio e tempere-os com sal, alhos picados, sumo de uma laranja e cerveja (ou vinho branco). … Ler mais
Receita de polvo panado 1 Polvo (tamanho médio) 2 ou 3 Ovos Farinha q.b. Pão ralado q.b. Sal e pimenta branca a gosto 1 Cebola Óleo Preparação Coza o polvo na panela de pressão por 15 a 20 minutos (não é necessario colocar água, o polvo coze na propria água que liberta), com uma pitada de sal, … Ler mais
Receita de pescada no tacho 8 Medalhões de Pescada (pode usar lombos ou postas) 1 Pimento 1 Cebola 2 Dentes de Alho Salsa Polpa de Tomate q.b. 1 Cubo de caldo de peixe Vinho branco q.b. Azeite Sal e pimenta branca a gosto Preparação Corte a cebola em meias luas, os alhos laminados, o pimento … Ler mais
Receita de massa com farinheira e espinafres 1 Farinheira Massa a gosto Espinafres (frescos ou congelados) 1 Pacote de Natas 2 Dentes de Alho Sal Azeite Preparação Comece por cozer (em separado) a massa e os espinafres em água e sal. Enquanto a massa e os espinafres cozem pique os alhos, retire a pele á … Ler mais
Receita de Plumas de Porco Preto Grelhadas 1 kg de Plumas de Porco Preto Sal Alho em pó Ananás Naural Preparação Tempere as plumas com sal e alho em pó. Grelhe as plumas (na chapa, ou de preferência na brasa), colocando inicialmente a parte que estiver mais gordura virada para baixo e virando posteriormente. Quando a carne … Ler mais