Tomates Recheados à Bolonhesa no Forno

receita de tomates recheados no forno

Receita de tomates recheados à bolonhesa 4 tomates grandes (se forem pequenos, opte por dois tomates por pessoa, ou seja, 8 tomates) 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) ou a seu gosto 1 Lata de Tomate 1 Lata Cogumelos (opcional) 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Vinho Branco 100 … Ler mais

Sumo de Manga Laranja

sumo de manga laranja

Receita de sumo de manga laranja 2 mangas 6 laranjas Açucar mascavado (ou branco) a gosto 0,75 a 1 litro de água Preparação Descasque as mangas e corte-a em pedaços. Repita a operação com as laranjas. Coloque a fruta no liquidificador, assim como o açúcar e a água e o gelo. Bata durante dois minutos. … Ler mais

Sumo de Abacaxi e Hortelã

receita de sumo de abacaxi e hortelã

Receita de sumo de abacaxi e hortelã 1/2 Abacaxi descascado e cortado em pedaços 10/15 Folhas de Hortelã (ou a gosto) 1/2 Litro de Água Açúcar mascavado (ou branco) a gosto 1 Colher (chá) de gengibre em pó (opcional) Gelo Preparação Coloque todos os ingredientes na liquidificadora durante aproximadamente 2 minutos. Verifique o açúcar e … Ler mais

Filetes de Pescada no Forno (com Espinafres)

Receita de filetes de pescada no forno com espinafres 4 a 6 Filetes de Pescada ou outro peixe a gosto 4 a 6 Palitos de Delícias do Mar Espinafres em Folhas (pode utilizar congelados) 1 Pacote de Sopa de Cebola 1 Pacote de Natas 1/2 Limão Pimenta Branca a gosto Leite q.b. Queijo Ralado (opcional) … Ler mais

Salada de Ovas

 Receita de salada de ovas 2 Ovas de tamanho médio (bacalhau ou pescada) 1 dente de Alho 1 Cebola 1 Pimento Verde 1/2 Pimento Vermelho 3 Tomates Coentros q.b. Sal Azeite Vinagre Preparação Coza as ovas em água e sal. Reserve. Numa travessa funda coloque as ovas frias e cortadas em rodelas, adicione a cebola … Ler mais

Tomates Recheados com Atum

receita de tomates recheados no forno

Receita de tomates recheados com atum 4 Tomates médios 2 Latas de Atum 1 Lata Cogumelos Bacon qb Queijo Ralado 2 Dentes de alho Manjericão (fresco ou seco) Azeite Sal e pimenta branca a gosto Preparação Coloque os tomates em água quente durante alguns minutos. De seguida corte uma “tampa” dos tomates e retire cuidadosamente … Ler mais

Batatinhas salteadas à Alentejana

Receita de batatinhas salteadas à alentejana Ingredientes Batatinhas novas Sal Azeite a gosto Coentros 3 Dentes de alho Preparação Coza as batatinhas em água e sal. Numa wok ou frigideira aloure os alhos numa quantidade generosa de azeite e adicione também os coentros. Quando os alhos estiverem dourados adicione as batatatinhas cozidas e deixe alourar … Ler mais

Esparguete salteado com azeite e alho

receita de esparguete salteada com azeite

Receita de esparguete salteado com azeite e alho Esparguete 3 Dentes de alho Azeite qb Sal e pimenta branca a gosto 1/2 cubo de caldo para massa/galinha Salsa Preparação Coza a esparguete al dente em água, sal e o meio cubo de caldo para massas/galinha. Numa wok, ou frigideira aloure os alhos laminados no azeite … Ler mais

Filetes de Peixe Panadas com Miolo de Amêndoa

 Receita de filetes de peixe panadas com miolo de amêndoa 4 a 6 Filetes de pescada ou outro peixe a gosto (peixe gato, linguado, etc) Amêndoas laminadas 2 Ovos 1 Raminho de Salsa 2 Laranjas Farinha Sal e Pimenta Oléo Preparação Tempere as filetes com sal, pimenta branca, sumo das laranjas e salsa picada. Deixe … Ler mais

Polvo com Broa

receita de polvo com broa

Receita de polvo com broa 1 Polvo médio/grande 2 Cebolas médias 4 Dentes de alho 400 gr de Couve para Caldo Verde 100 gr de Bacon em cubos pequenos 300 gr de Broa 1 Folha de Louro Sal e pimenta branca Azeite 1/2 cubo de caldo de peixe Preparação Coza o polvo na panela de … Ler mais